Jums nav jābūt pro, lai ātri un delicious maltītes. Jums vienkārši vajag dažus pro instrumentus, kas jums pavada virtuvē. Mēs runājām ar ekspertiem, lai uzzinātu, kuras ierīces un sīkrīkus viņi izmanto, lai padarītu veselīgu ēšanas brīze. Noklikšķiniet, lai redzētu viņu top cērtes.
1 Vitamix blenderi, 449 ASV dolāri
Blenderi nav tikai margaritas! "Bieži sauc par Blenderi Rolls Royce, Vitamix baro gaisu jūsu ēdienā, izveidojot pūkainu un vieglu tekstūru, " skaidro Blum veselības centra Ņujorkā kulinārijas direktors Marti Wolfson. Un tā kā vienu mašīnu var sasmalcināt, krēmu, sajaukt, pagatavot, sasmalcināt, mīcīt un pagatavot, jūs varat izveidot veselīgas zupas, kokteiļus, riekstu sviesta, savu visu graudu miltus un daudz ko citu.
2 Crock-Pot Slow Plīts, 49, 95 ASV dolāri
Lēna plīts paver vakariņas pat tad, ja neesat tuvu virtuvei! "Lielākā daļa lēnu cepeškrāsns receptes vienkārši prasa izmērīt jūsu sastāvdaļas potā un piestiprināt to par skaistu, pilnvērtīgu maltīti, " saka Šrīls Forbergs (RD), godalgotā šefpavārs, vislabāk pārdotais autors, un oriģinālais diētas žurnālists "Lielākais neveiksminieks" . "Vislabākais ir tas, ka jūs varat veikt miljonu dažādu lietu (ieskaitot pilnīgas nakts miega sajūtu), kamēr tas ir smags pacelšanas process."
3 Mercer galda piederumi Genesis 8 "Kalta šefpavāra nazis, 39, 95 ASV dolāri
"Es nevaru dzīvot bez mana 8" šefpavāra naza; tas ir manas rokas pagarinājums, "saka Volfsons. "Šis izmērs ir vislabāk pārvaldāms, un tas nav pārāk smags vai pārāk viegls." Izmantojiet 8 "nazi precīzai (ti, ķiploku malšanai), vienmērīgi griežot (ti, apcepot dārzeņus tā, lai tie gatavo to pašu) un ātrumu (nedaudz prakses un jūs "Esmu ieguvusi Bobby Flay prasmes!). "Ir daudz iedomu nažu, bet jums nav nepieciešams iedomātā darīt šo triks, " piebilst Wolfson.
4 Le Creuset silikona sagatavju kārbiņas komplekts 4, 14, 95 ASV dolāri
Prep kausi ir parastā kārtā televizoru gatavošanas šovā, taču tām arī vajadzētu būt izskanējamai jūsu virtuvē. "Viņi ir svarīgi, lai viegli saspiež jūras sāli, zemes piparus un citas garšvielas, " skaidro Volfsons. "Viņi arī uzturēs jūs kārtīgu un organizētu, sagatavojot sastāvdaļas." Šie elastīgie silikona bļodiņi ir iepriekš izmērīti un droši ievietojami saldētavā, mikroviļņu krāsnī, krāsnī un trauku mazgājamā mašīnā. Turklāt tie ir spilgtas krāsas, lai pievienotu garšvielu jūsu virtuves dekori.
5 KitchenAid 3-ātrumu rokas blenderis, 59, 99 ASV dolāri
Ja jūs vēlaties ātri gatavot un samazināt ēdienu skaitu, ko izmantojat, rokas blenderis ir ideāls. Vienkārši paslidiniet to tieši uz pannas, katliņa vai bļoda un biezeni ar savu mērci vai zupu. "Iesācēju virtuvei ir bīstami ievietot karstos produktus maisītājā, tādēļ ideāls ir tas, ka panna vai podiņš ir labi, " piebilst Forbergs.
6 OXO Labi satvērēji Fine Zester / Grater, 9, 99 ASV dolāri
Izmantojiet šo sīkrīku, lai iegūtu citrusaugļu ādu un ēdienu, piemēram, cieto sieru, ingveru un ķiploku, rīvēšanai. "Tas ir noderīgs līdzeklis, lai ātri iekļautu sieru uz picas, salātiem vai kausētu to pilngraudu makaronu un dārzeņu podiņā, " saka Volfsons.
RECIPE: skaistumkopšanas augu dārzeņu rīsi
7 Sur La galda silikona tipveida tapas, 8, 99 ASV dolāri
Ķegļi ir lieliski piemēroti ēdienu pagatavošanai cepeškrāsnī, sautēšanā, salātu mērcēšanā, kalpošanas laikā un citur. "Es nevaru dzīvot bez knaibles un faktiski ievietot tos manā čemodānā, kad es ceļoju, " saka Forbergs. "Viņi ir mans otrais roku komplekts." Dzegas nāk dažādos garumos - īsākiem komplektiem sekliem pannām un ilgākiem ēdieniem uz grila - un tiem no Sur La tabulas ir silikona padomi nelobītiem pannām.
8 Le Creuset Marseļas laukuma grila panna, 129, 95 ASV dolāri
Tikai tāpēc, ka jūs nevarat saņemt BBQ iet, nenozīmē, ka jūs nevarat iegūt šos krāšņs grilu zīmes uz jūsu iecienītākajiem pārtikas produktiem. "Kad jūs vienkārši vēlaties grila atzīmes uz jūsu vistas sviestmaizi vai grilēt dažas veggies sajaucot ar salātiem, jūs varat izvilkt šo pannu, uzstādīt to uz degļa un iegūt līdzīgu rezultātu, " saka Forbergs.
