Kaut arī mūsu pievienoto cukuru patēriņš ir pieaudzis, ir notikusi vienlaicīga nealkohonisko saldinātāju izplatīšanās. Mums ir zilas paketes, dzeltenas paketes, rozā iepakojumi un dažādi citi šajā kategorijā ietilpstošie produkti. Kad tie ir paredzēti saldināšanai, šo savienojumu tagad ir plaši izplatīta mūsu pārtikas apgādē; pēdējā desmitgadē pārtikas uzņēmumi ir pievienojuši bezalkoholisko saldinātāju vairāk nekā 6000 jauniem pārtikas produktiem. Par šiem saldinātājiem ir divi galvenie jautājumi: vai tie ir droši? Un vai tie palīdz zaudēt svaru?
