Iespējams, jūs, iespējams, zināt kādu, kam ir diabēts. Patiesībā jums var būt arī šī slimība. Gandrīz 2 miljoniem amerikāņu katru gadu tiek diagnosticēts diabēts. Lielākajai daļai no 2. tipa cukura diabēta galvenais riska faktors ir aptaukošanās. Dietam var būt liela nozīme gan 2. tipa cukura diabēta profilaksē, gan ārstēšanā. Diabētiskā pacientam ir būtiska nozīme augļu un dārzeņu, sarežģītu ogļhidrātu un augu un jūras olbaltumvielu patēriņā, taču šo diētu ideālu pielietošana praksē bieži vien var būt izaicinājums. Daudzi no maniem cukura diabēta pacientiem nāk pie manis ar domu, ka vienīgais veids, kā pārvaldīt savu slimību, ir, uzskaitot ogļhidrātus. Kaut arī ir svarīgi novērtēt ogļhidrātus un jo īpaši patērēto paņēmienu, vienīgā uzmanība šai praksei bieži vien var aizēnot nozīmi, kāda citai diētai var būt slimības ārstēšanā. Viens no visplašāk pētītajiem ir Vidusjūras uztura un uztura tas var ne tikai palīdzēt diabēta ārstēšanā, bet tas arī var palīdzēt novērst diabētu. Vispirms jāsāk ar galvenajām Vidusjūras diētas sastāvdaļām: tas ir dzīvesveids, kas ietver veselu daudzumu pilngraudu, augļu un dārzeņi, pupiņas, rieksti, sēklas un veselīgi tauki, jo īpaši olīveļļa un omega-3 taukskābes. Diēta ir saistīta ar cukura diabēta un ar šo slimību saistīto riska faktoru, piemēram, sirds slimību, insultu, augstu asinsspiedienu un perifērisko artēriju slimību, samazināšanos. Dažos pētījumos Vidusjūras diētas veselīgie tauki ir saistīti ar samazinātu diabēta risku arī. 2014. gada pētījums atklāja, ka garās ķēdes omega-3 taukskābes palīdzēja samazināt vispārējo cukura diabēta risku. Pētījums, kas tika veikts ar vairāk nekā 2000 vīriešiem, parādīja, ka dalībniekiem ar augstāko omega-3 taukskābju līmeni bija par 33 procentu mazāks diabēta attīstības risks nekā dalībniekiem ar zemāku koncentrāciju. Citā pētījumā konstatēts, ka tauku zivju patēriņš, kam ir arī omega-3 taukskābes, ir saistīts ar zemāku glikozes koncentrāciju un samazinātu cukura diabēta risku. Visbeidzot, 2012. gada pētījumā tika atklāts, ka pārtikai, kas ir mazāka par glikēmisko indeksu, piemēram, olām vai dabīgam zemesriekstu sviestam, labāka brokastu likme bija glikozes līmeņa kontrole asinīs. Tātad, kā jūs varat pievienot veselīgus taukus jūsu Vidusjūras diētas plānā? Viegli! Sāciet ar veselīgām brokastīm, sagriežot garšīgu olas omlete, kas sagatavota ar spinātiem, sēnēm un olīveļļu. Uzkodām domājiet, ka pilngraudu linšķiedru krekeri ar dabisko zemesriekstu sviestu vai nedaudziem valriekstiem un vakariņām koncentrējas uz tauku zivju, piemēram, laša, lietošanu vismaz divas reizes nedēļā, kopā ar sautēti garlicky brokoļiem un brūniem rīsiem. Ja esat diabēta slimnieks vai vēlaties novērst slimības iestāšanos, izvēle ir skaidra - Vidusjūras diēta ir veids, kā iet.
