Valentīna dienas maltītes juteklība ir tikai sagatavošanās nakts nakts juteklībai (viena no cerībām!). Cik lieliski tas būtu, ja jūsu Valentīna deserts nedotu tev pārtikas komu un padarītu tevi par neuzmanīgu, ka tu izjutīsi drēbes?
Šie trīs šokolādes deserti to dara tikai tādā veidā, kas dod jums bez lipekļa, bez piena, veganu, ar zemu cukura saturu un Paleo iespējām. Un nedomājat uz brīdi, ka šīs veselīgākās šokolādes receptes nav neticami nomācošas. Man tev ir muguras - un tavs vēderis. Neaizmirstiet izmantot labāko šokolādi, ko var atrast, lai jūsu deserti būtu tik labi, kā es apsolīju.
Priecīgu Valentīndienu!
1. Olīveļļas tumšās šokolādes buljona receptes
Es norādīju, ka kādreiz esmu izdarījis vislabāko un veselīgāko dzērienu, un ar to saskārās ar šādu kritisko dilemmu: vai es daru visvairāk garšīgu un iespējamu veselīgas pārtikas piedevu, vai es varu padarīt veselīgāko iespējamo garšīgu ēdienu?
Es izvēlējos otro. Es zināju atbildi, tiklīdz pirmā partija, saldināta ar datumiem, iznāca no cepeškrāsns un tika izbaudīta. Diezgan laba, bet sava veida bruto. Brownies nav jābauda bruto. Tas ir tik vienkārši. Es gribu, lai mani biezputri tiktu garšīgi, piemēram, itāļu šokolādes izstrādājums, un es gribētu, lai tos pasniegtu ar perfektu espresso ... un varbūt arī grappa.
Noteikumi veselīgāko iespējamo garšīgo burvju veidošanai:
- Izmantojiet vislabākās kvalitātes tumšo šokolādi un daudz tās.
- Izmantojiet vismazāko neapstrādātā cukura daudzumu, lai piesūcinātos tiktu pietiekami salds, šajā gadījumā 1/4 tasi kokosriekstu cukura.
- Nomainiet daļu obligātā sviesta ar citu tauku saturu, kas nodrošina veselīgu omegas smadzenēs un sirdīs: šajā gadījumā neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, kas, pēc garšas, izceļ tumšās šokolādes "tumšo".
- Nomainiet baltos miltos ar vairāk barojošu izvēli: šajā gadījumā bagātināts ar olbaltumvielām, šķiedrvielu saturošu un bezklutēnu mandeļu miltus.
Un tur tev ir tā. Izbaudi!
Sastāvs:
- 1 bar (3, 5 collu) 70% augstākās kvalitātes tumšās šokolādes, piemēram, Zaļā un Melnā vai Valrhona
- 1 bārs (3, 5 collu) 85% labākās kvalitātes tumšās šokolādes, piemēram, zaļā un melnā vai Valrhona
- 1/2 nēsāt sālītu sviestu
- 2 bioloģiskās olas
- 1/4 glāzes kokosriekstu palmu cukura
- 1/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas + papildu smērvielu panna
- 1/2 tase labākās kvalitātes kakao pulveris (100% šokolādes nesaldināts)
- 1/2 tase mandeļu miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
Norādes:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Gatavo 8 x 8 vai līdzvērtīgu zonu, cepšanas trauku ar kādu olīveļļu. Izkausējiet šokolādes batoniņus zemā karstumā ar pannu sviestu. Atlikt malā. Vāra olu un cukuru bļodā. Pievienojiet olīveļļu, kakao pulveri, mandeļu miltus un sāli un noslaukiet. Pievieno izkusušo šokolādi un nosusina līdz labi sajauc. Ielieciet cepšanas traukā un cepiet 30 minūtes.
* Piezīme: kad jūs paņemat brūnogus no krāsns, jūs redzēsiet daudz burbuļojošā šķidruma. Šī ir olīveļļa. Neuztraucieties. Tas atgriezīsies atpūsties, jo brūnās atdzist.
2. Mini "Kad jūs iet melnā" Bezkļogas šokolādes kūkas recepte
"Kad tu esi melns", tu nekad neatgriezīsies nevienā citā šokolādes desertā. Šīs bez piena, bez glutēna kūkas viss ir par šokolādi, nevis par cukuru, un veselīgu tauku lietošanu, lai jūs varētu sajūsāt savu cravings, turpinot lietot diētu. Jūs zināt, ka jūs gatavojaties ēst desertu jebkurā gadījumā, tad kāpēc ne veikt to pēc iespējas labāk? Turklāt tie ir tik vienkārši izgatavoti.
Sastāvs:
Kalpo 8
Izmantojiet astoņus 5 unces ramekīnus
Recepti var viegli dubultot
- 1 bloks (7 oz.) 70% šokolādes (Valrhona vai Cordillera ir manas izlases)
- 1/8 tasi laba kakao pulvera, nevis holandiešu kakao
- 1/6 glāzes cukura (acs ābola puse no 1/3 tase)
- 4 olas
- 1/2 tase karstas stiprās kafijas vai vājināta espresso (labs dekāns labi)
- 1/4 tases neapstrādātas kokosriekstu eļļas
- 1/2 var nesaldināt kokosriekstu pienu (nav lite)
- 4 pilieni kokosriekstu ekstraktā (pēc izvēles)
- Pulverveida cukurs, lai uzpildītu
- Kokosriekstu Bliss bez piena saldējuma, lai pasniegtu
Norādes:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un katru ramekīnu ielej ar neapstrādātu kokosriekstu eļļu. Sasmalciniet šokolādi 1 collu gabaliņos. Ievietojiet šokolādi, kakao pulveri un cukuru pārtikas pārstrādes uzņēmumā un pulss, līdz tas ir labi sasmalcināts. * Pievienojiet karstu kafiju un pulss, līdz tas ir labi izkusis. Pievieno olas, kokosriekstu pienu, kokosriekstu eļļu un kokosriekstu ekstraktu un pulveri, līdz tie ir labi sajaukti. Vienmērīgi ielejiet maisījumu 4 ramekīns. Cep 25-30 minūtes vai līdz zobu bakstāmais ievietots centrā iziet tīru. Nedaudz atdzesējiet un pasniedziet siltu ar Coconut Bliss bez piena saldējuma.
* Vai jums nav pārtikas pārstrādātāju? Izkausējiet šokolādi ar kokosriekstu eļļu un kafiju. Tad pievienojiet šokolādes pulveri un cukuru. Paceliet siltumu. Ļaujiet atdzist. Labi pievienojiet olas un kokosriekstu pienu. Turpiniet, kā norādīts.
3. "Doctored Up" tirgotājs Joe ir bez glutēna brūnās ar jūras sāls recipe
Kurš zināja, ka pasaulē labākie brūnaļģes nāk no kastītes, ņem piecas minūtes un nulles smadzeņu spēks, bez glutēna, un visi to var iegādāties ar vienas pieturas aģentūru Trader Joes par mazāk nekā 10 $? Es saucu, ka šīs brūnogļu saites tiek uzvilktas, jo es pievienoju papildu 6 līdz 7 šokolādes devas, kā arī augšdaļā apsmidzinot jūras sāli. Es personīgi vēlētos tos sagriezt mazos putnu ēsmojumos un ievietot tos saldētavā. Sagaidiet, ka tie pazūd ātri.
Sastāvs:
- Trader Joe's Gluten Free Brownie Mix
- 1 ola
- 1 sviesta sviests
- 1/4 tase ūdens
- 1/2 glāzes Trader Joe kakao pulvera
- 3 oz Valrhona vai Trader Joe 70% tumšās šokolādes bārs
- Kokosriekstu eļļa vai sviests (pannas eļļošanai)
Norādes:
Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem. Eļļojiet 8 x 8 pannas ar kokosriekstu eļļu vai sviestu. Apvienojiet milzu maisījumu, kakao pulveri, ūdeni un olu kopā lielā maisīšanas traukā. Izkausē tumšo šokolādi un sviestu kopā uz plīts virsmas un pēc tam ļaujiet nedaudz atdzist. Pievienojiet sviestu un šokolādes maisījumu uz miežu maisījumu un samaisiet, līdz tas ir labi salikts. (Tas izskatīsies vairāk kā mīklas, nevis mīklu). Vienmērīgi izklājiet dobumu maisījumu pannā. Cepiet 30 minūtes. Ļauj atdzist. Ja vēlaties, sagrieziet mazos kvadrātus un ievietojiet saldētavā.
VAIRĀKIE RECIPES:
Vegānu pilngraudu vafeles ar Chia ogu mērci
Vegānu ķirbju pīrāgs
3 Must-Izmēģiniet avokado grauzdiņus
