Visu nedēļu ilgi jūs stresa laikā. Noguris Projekts darbā nedarbojas labi, jūsu tālrunis nomira un negriezīsies, un tev vajadzēja atcelt šo barre klasi. Atkal.
Līdz nedēļas beigām jūs esat pārāk izsmelti un izsmelti, lai pagatavotu, un vienkārši vēlaties sev nedaudz izturēties, tāpēc jūs paņemiet ātrās ēdināšanas ceļu mājās. Tas ir tikai viens laiks, tāpēc kāds ir kaitējums?
Junk food is obviously bad and can lead to weight gain. Duh Bet žurnāla Bioloģiskā psihiatrija žurnāls, kas publicēts 2014. gada jūlijā, parāda, ka stresa pieredze pirms ēšanas ar augstu tauku saturu ēdienreizi samazina vielmaiņas ātrumu, padarot vēl grūtāk noturēt mārciņas.
Pētnieki aptaujāja sieviešu pētījuma dalībnieku grupu par iepriekšējās dienas stresa faktoriem, pirms viņiem devu, kas bija līdzvērtīga tauku un kaloriju daudzumam, kas iegūts divreiz burgerī un kartupeļos. Pēc tam zinātnieki izmēra savu vielmaiņas ātrumu - cik ilgi sievietēm vajadzēja sadedzināt kalorijas un taukus, un veica pasākumus cukura līmeņa asinīs, stresa hormona kortizola, insulīna un triglicerīdu, tauku formas asinīs, no kuriem augsts līmenis var izraisīt sirds un asinsvadu slimībām.
Vidēji septiņas stundas pēc ēšanas ar augstu tauku saturu maltītes sievietes, kuras iepriekšējos 24 stundās ziņoja par vienu vai vairākiem stresa faktoriem, deva 104 mazāk kaloriju nekā sievietes, kas nav stress - atšķirība, kas var izraisīt svara pieaugumu gandrīz 11 mārciņas vienā gads. Sievietēm ar stresu bija arī paaugstināts insulīna līmenis, kas veicina tauku uzglabāšanu.
"Tas nozīmē, ka laika gaitā stresa faktori var izraisīt svara pieaugumu, " saka Jānis Kiecolds-Glazers, Ohio Valsts universitātes psihiatrijas un psiholoģijas profesors un pētījuma vadītājs.
"No citiem datiem mēs zinām, ka mēs, visticamāk, ēdīsim nepareizu pārtikas produktu, un mūsu dati liecina, ka, ēdot nepareizu pārtikas produktu, svara pieaugums kļūst arvien lielāks, jo mēs sadedzinām mazāk kaloriju."
Lielākā daļa no paziņotā stresa bija normāla, ikdienas lieta: argumenti ar kolēģiem vai laulātajiem, domstarpības ar draugiem, problēmas ar bērniem vai ar darbu saistīts spiediens. Vai kāds no tiem jums pazīstams?
Interesanti, ka stresam bija tāda pati ietekme uz pārtiku ar augstu piesātināto tauku saturu ("slikti" tauki) un tiem, kam bija daudz mononepiesātināto tauku ("labi" tauki). Tātad stresa patiešām izjaucas ar jums, pat ja jūs domājat, ka ēdat ne tik ļoti briesmīgi.
Un, ja jums ir bijusi depresija, tā ir sliktāka ziņa. "Ar depresiju mēs atklājām, ka ir bijis papildu slānis. Sievietēm, kurām bija bijusi stresa diena un depresijas vēsture, triglicerīdu līmenis pēc maltītes bija visaugstākais, "saka Kiecolt-Glaser. "Iepriekšējās depresijas, kā arī ikdienas stresa faktoru dubultais izaicinājums bija ļoti slikta kombinācija."
Tas atkārtoti norāda uz to, ka stresa vadība ir ārkārtīgi svarīga un ka tā ir laba.
"Mēs zinām, ka mūsu dzīves laikā mēs ne vienmēr varam izvairīties no stresa faktoriem, bet vienai lietai, ko mēs varam darīt, lai sagatavotos tam, ir nodrošināt veselīgu ēdienu izvēli mūsu ledusskapjos un skapjos, lai, kad šie stresa faktori parādās, mēs varam sasniegt kaut ko veselīgu nekā dodas uz ļoti ērtu, bet ar augstu tauku izvēli, "saka Mārta Beluri, cilvēka uztura profesors Ohio štatā un pētījuma līdzautors.
Mēs zinām, mēs zinām. Tas dažreiz ir vieglāk pateikt, nekā izdarīt, bet ir iespējams mainīt savus paradumus, lai tad, kad jūs uzsvērtu, jūs pievērsties kaut ko citu, nevis Ben & Jerry. Mēs domājam, ka vielmaiņas radītais satricinājums un iespējamais 11 svaru svara zudums ir vērts, vai ne?
