Vai jums patīk sīpolu garša? Ja tā, tad turpiniet to ēst, jo saskaņā ar zinātni viņiem ir spēcīgas vēža apkarošanas īpašības. Pēc jūsu garšas pumpuri šajā gadījumā varētu būt labākā lieta, ko jūs darāt savā veselībā.
Kaut arī sīpoli ir laba jums kopumā, tur ir tāds, kas pārvadā daudz spēcīgāku perforatoru. Ko jūs domājat - sarkanā, baltā vai dzeltenā krāsā? Ja tev ir sarkans, tev ir taisnība. Jaunie pētījumi liecina, ka sarkanie sīpoli (vai purpursarkanie sīpoli, kā daži to sauc) ir visefektīvākie, ja runa ir par krūts un resnās zarnas vēža izzušanu.
Visiem sīpoliem ir antioksidants, ko sauc par kvercetīnu, kurš iznīcina vēža šūnas, bet kvēterināts sarkanos sīpolu veidos ir ātrāk iznīcināt vēža šūnas.
Šķiet, sarkano sīpolu tumšā krāsā ir augstāks antocianīna līmenis. Tas ir pigments, kas palielina quercetin (vēža apkarošanas līdzekļa) efektivitāti. Antocianīnu var atrast daudzās augļos un dārzeņos, jo tas dod pārtikas produktiem to krāsu. Tumšākajām ir vislielākā vēža apkarošanas spēja.
Saskaņā ar Abdulmonem Murayyan, pētījuma autore, sīpoli aktivizē ceļus, kas būtiski nospiež vēža šūnas līdz nāvei.
Kā? Radot vidi, kurā šūna vairs nevar "satikt" ar citām vēža šūnām un tādējādi kavē turpmāku augšanu.
Lai gan purpura sīpoli ir visaugstākā līmeņa antocianīns, to satur visi sīpoli, un tāpēc tie var sniegt šo labumu. Vienkārši paturiet prātā, sarkanie sīpoli ir 1. vieta.
Tātad, ja jūs neesat sīpolu mīļākais - mēģiniet sākt mīlēt tos (īpaši sarkano), sākot jau tagad. Un, ja jūs esat sīpolu mīļākais, turpiniet ēst daudz (vēlams neapstrādātā veidā).
