Buzz ir viss par phytonutrients uzturvielu aprindās. Tie ir spēcīgi antioksidanti, kas tiek turēti krāsainos augļos un dārzeņos, un šie ķīmiskie savienojumi jūsu ķermenī veido labu cīņu pret iekaisumu un slimībām. Vēlaties ēst savu ceļu uz jaunāku ādu? Pusdienas uz mellenēm un mandelēm. Vēlaties samazināt krūts un olnīcu vēža risku? Zinātniskās saites ir saistītas ar uzturvielām, kas palīdz novērst tādas hroniskas slimības kā sirds slimība, 2. tipa cukura diabēts un vēzis. Phytonutrients aizsargā ķermeni un cīnās pret slimībām, uzbrūkot kancerogēniem.
Phytonutrients nav grūti atrast. Jūsu mīļākās zemenes ražo pašu piegādi kā aizsardzību pret sauli un kukaiņiem. Padomājiet par fitonitrentiem kā superfood augiem. Tas ir ne tikai augļi un dārzeņi, kas dod jums veselīgu barību ar cīņu pret šūnām bojājošiem brīvajiem radikāļiem. Visticamāk, ka jūsu diēta jau ietver šos plus graudus un pākšaugus.
Koncentrējieties uz to, lai šie diētas elementi iekļūtu diētā:
Flavonoīdi
Atrodiet flavonoīdus zaļā tēja, kafija, tumšā šokolāde ar vismaz 70% kakao, kā arī citrusaugļiem, piemēram, greipfrūtu un apelsīnu. Flavonīdi sniegs jums parastos antioksidantiem katehīnus un antocianīnus, kuri ir pazīstami kā efektīvi cīņā pret vēzi un sirds slimībām.
Fenola skābes
Fenolskābe darbojas, lai samazinātu iekaisumu organismā. Iedalieties ar krustziežu dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, ziedkāpostu un Briseles kāpostiem, lai ievadītu šo antioksidantu. Augļi, kuros ir fenola skābes, ir āboli (atstājiet ādu, jo tai ir lielāka koncentrācija), mellenēm un ķiršiem. Fenola skābes koncentrācija ir īpaši augsta ābolu ādā, tādēļ nelieciet mīļāko ēdienu.
Lignans
Sēklas, veseli graudi un pākamie nodrošina šo ķimikatoru, kas imitē estrogēnu un var regulēt hormonus organismā. Lignāniem ir gan šķīstoša, gan nešķīstoša šķiedra, kas palīdz gremošanu, un ķīmija atbalsta jūsu imūnsistēmu. Flaxseed ir bagātīgs lignānu barības avots.
Karotinoīdi
Šie augu pigmenti ir iemesls, kāpēc jūsu skolas medmāsa uzstāja, ka jums vajadzētu ēst jūsu pusdienu burkānus. Beta karotīns, kas dod burkāniem oranžu krāsu, nonāk karotenoīdu saulessargā. Tāpat arī likopēns, kas tomātus ražo sarkanā krāsā.
Karotinoīdi ir atbildīgi par sarkanu, dzeltenu un oranžu nokrāsu daudzos citos augļos un dārzeņos. Citi pārtikas avoti ir saldie kartupeļi, ziemas skvošs, arbūzs un greipfrūti.
Vēl ir iemesls mīlēt karotinoīdus, kā arī jautrās krāsas, ko viņi pavada skolas pusdienu telpā. Ir pierādīts, ka tie ir aizsargāti pret dažiem vēža veidiem un ar acīm saistītām slimībām.
Šie pārtikas avoti ir sevišķi augsti ar fitoātrināmajām vielām:
Burkāni
Burkāniem ir arī vitamīni C un A, kā arī minerālvielas. Burkāniem ir nedaudz cukura, bet uzturvielu kvalitāte ir augsta.
Vīnogas
Vīnogas ir pildītas ar fitoārie. Vīnogu sēklas ir ļoti bagātas ar fitonetiem, kā arī omega-3 taukskābēm, padarot šo pārtiku par izcilu pretiekaisuma līdzekli, kas palīdz saglabāt šūnu ilgmūžību.
Ogas
Ogas samazina iekaisumu un palīdz novērst brīvo radikāļu bojājumus, kas laika gaitā iznīcina šūnas.
Olīvju eļļa
Olīveļļa ir sirds veselīga eļļa, kas bagāta ar fitonetiem un citiem vitamīniem un omega-3 taukskābēm, kuras ir labvēlīgas iekaisuma mazināšanai.
Ķiploki
Ķiploki ir bagāti ar citām uzturvielām, piemēram, kalciju un dzelzi.
