Cukura dzērieni bieži tiek minēti kā lieli nabaginieki aptaukošanās epidēmijā. Daudzi nesenie pētījumi liecina, ka mūsu saldo dzērienu patēriņš var būt saistīts ar arvien lielāku nacionālo masu, un dažādi nodokļi par šiem dzērieniem tiek apsvērti visā valstī.
Bet vai sods ir pilnīgi bezjēdzīgs cīņā pret aptaukošanos? Un vai tiešām būtu jāmaksā sodas nodoklis?
Jauns Ziemeļrietumu universitātes pētījums, kurā tika secināts, ka cilvēki ar aptaukošanos parasti lieto soda dzērienu vairāk nekā parasta soda, norāda, ka regulāru sodu un citu saldinātu dzērienu aplikšana ar nodokļiem būtu neefektīvs līdzeklis aptaukošanās apkarošanai. Ierosinātie nodokļi neietver mākslīgi saldinātas diētas sodas.
Pētnieks Ketan Patels, kurš strādāja Ziemeļrietumu pētījumā, saka: "Mani pētījumi liecina, ka sodas nodoklis nebūs efektīvs, lai samazinātu svaru cilvēkiem, kuri jau ir aptaukojušies, jo aptaukošanās cilvēki stipri izvēlas uztura soda."
Ak, ironija: jauni pētījumi liecina, ka sodas uztura dēļ cilvēki var zaudēt svaru, nevis zaudēt svaru.
Kā var patērēt kaut ko ar zemu kaloriju skaitu, piemēram, diētas bezalkoholiskos dzērienus, kā jūs tauku?
Saskaņā ar Sanantonio garenvirziena novecošanas pētījumu (SALSA) - 10 gadu pētījums, kurā piedalījās 474 dalībnieki, soda dzērājiem bija 70% lielāks vidukļa apkārtmēra pieaugums nekā lietotājiem, kas nav lietotāji. Tie, kas dienā patērēja divas vai vairāk diētas, pārcēlās ar vidukļa palielināšanos, kas bija piecas reizes lielāka nekā dzērieniem, kuriem nav uztura soda.
Svētais Kokss Nulle!
"Jaunie pētījumi liecina, ka tiem, kas regulāri lieto soda sodu, var būt lielāks risks palielināt ķermeņa masu un pēc tam kļūt liekais svars vai aptaukošanās, salīdzinot ar tiem, kuri to nelieto, " saka Elisa Zied, MS, RD, CDN, reģistrēta diēta un autors "Uzturs pie rokas".
Kā SALSA pētnieki no Teksasas Veselības Zinātņu centra San Antonio universitātē abstrakti rakstīja: "Diet sodas ... var būt bez kalorijām, bet ne no sekām".
DISCUSS: Vai jaunā diētiskā soda pētniecība pārtrauks dzert to?
SALSA pētījuma rezultāti, kas tika paziņoti pagājušajā nedēļā Amerikas Diabēta asociācijas San Diego sanāksmē, vēl nav publicēti vai pārskatīti, un pastāv dažādas teorijas par to cēloni. Viens no tiem ir tas, ka viltotu un saldu dzērienu dēļ jums var būt ļoti slikti, jo, ja jūs garšo kaut ko saldu, jūsu vielmaiņa atsāk, lai sadedzinātu kalorijas, bet, ja šis saldums nāk ar nulles kaloriju (piemēram, ar diētu sodas), vielmaiņas instinkts paātrināt pazūd un laika gaitā jūs iegūstat svaru. Šī hipotēze ir apstiprināta pētījumos par saharīnu un žurkām.
PĒTĪJUMS, izskaidrojams: viltoti cukuri izraisa svara pieaugumu
Vēl viena teorija ir tāda, ka smagie cilvēki var vienkārši patērēt vairāk diētas dzērienu un domā, ka viņi neuzņem tik daudz kaloriju, cik tie patiešām ir. Purdue Universitātes uztura zinātnieks Richard Mattes pētījis mākslīgo saldinātāju ietekmi uz apetīti un uzturu, un viņš uzskata, ka soda dzērieni ar uzturu nozīmē, ka viņi var ēst vairāk kaloriju, jo viņi izvēlas nulles kaloriju dzērienu. Nosauciet šo par fenomenu par "lielu sviestu popkornu un mazu uztura sodu, lūdzu".
Pilns cukura dzērienu nodoklis var piesaistīt vairāk patērētāju mākslīgi saldētiem dzērieniem, kuriem nav jāmaksā nodokļi, tādēļ īpaši svarīgi ir izpētīt šo diētisko dzērienu iespējamo neveselīgo ietekmi ar tādiem pētījumiem kā SALSA.
VAIRĀK : saldinātāju ceļvedis
Vēlaties īsu atbildi? Nākamajā reizē, kad apsverat savas dzērienu iespējas, ārstējiet saldos dzērienus kā retu ārstēšanu un neuztraucieties par to, ka mākslīgi no cukura izvēles ir nulles kaloriju statuss. Grab Seltzer, ja jums ir nepieciešams karbonizācijas. Citiem vārdiem sakot, un jūs to dzirdējāt iepriekš: dzeriet vairāk ūdens.
