Blend, mix, mix
Lielākā daļa sulu spiedes pilnībā noņem celulozi, taču šeit ir šķiedras, kas var palīdzēt jums justies pilnīgāk. Tātad, ja jums ir izvēle, izvēlieties sulu tādā mašīnā kā Vitamix, kas pulverizē veselu pārtiku, bet tomēr saglabā labo augu veselumu (nevis pilnīgi ekstrahējot sulu). Eksperti, ar kuriem mēs runājām, - Susan Blum, MD, MPH, Samantha Heller, RD un Lisa Drayer, RD - viss iesakām iegūt jūsu "sulu" šajā sašķidrinātā veidā, jo tas ir tuvāk ēšanas visai pārtikai.
Slash cukurs
Daudzās veikalā nopirktajās augļu sulās ir iekļauts cukurs (un ļoti maz faktisko augļu), tāpēc dzeramais sulas maisījums, kas izgatavots no veseliem augļiem, ir veselīgāks risinājums nekā glūkšana ar garu glāzi šķidru cukura. Tomēr, vai jūs pērkat spiestu sulu vai padarīt savu mājās, izvairieties no maisījumiem, kuros ir visi augļu vai cietes izstrādājumi, brīdina Blum. Piemēram: ābolu, burkānu un biešu sula ir ļoti liels cukura un ogļhidrātu daudzums. Bet ingvera, kāpostu un ābolu sula ir labāks maisījums jūsu viduklim un glikozes līmenim asinīs, jo tas satur zaļumus un tikai vienu augļu priekšmetu. Cukura pārslodze (jā, pat no augļu sulas!) Ir slepkavība uz ādas - tas bojā kolagēnu un elastīnu, stingras, jauneklīgas ādas celtniecības blokus.
Uzziniet patiesību par absorbciju
Lai gan sulu saturs koncentrē uzturvielas, jēdziens, ka jūsu ķermenis labāk absorbēs sulas vitamīnus, minerālvielas un fitoķīmiskos preparātus (ko uzskata daudzi sulu proponenti), var nebūt precīzi, jo ir daudz savienojumu, piemēram, D vitamīna vai likopēna, kam nepieciešams absorbēt taukus, skaidro Hellers. Citiem vārdiem sakot, vienkārši dzerot sulu, tā nedrīkst samazināt tā, lai jūsu ķermenim būtu nepieciešamas visas uzturvielas. Jums ir vajadzīgi citi pārtikas produkti, piemēram, olbaltumvielas un veselīgi tauki, lai pilnībā uzņemtu veselīgus antioksidantus.
Pump up protein
Lielākā daļa sulu ir zemas vai pilnīgi trūkst olbaltumvielu, kas ir galvenais jūsu matu, ādas un naglu veselīgai augšanai, saka Drajers. Un bez jūsu izskatīšanās ilgstoša bez proteīna ilguma var kaitēt jūsu ķermenim: "Kad jūs ierobežojat organisma proteīnu uzņemšanu, jūs ierobežojat organisma spēju optimāli funkcionēt, " saka Hellers. Labdien, vidū pēcpusdienas smadzeņu migla! Lai cīnītos pret to, iemidziniet olbaltumvielu pulveri pirms sajaucat savu sulu (Blum iesaka rīsu olbaltumvielu pulveri) vai arī lūgt ļaudīm sulas bārā pievienot savam maisījumam ēdamkaroti zemesriekstu sviestas .
