Kā tad, ja jums būtu vēl viens iemesls, lai atgrieztos ar glāzi vino, zinātne debesīs ir atvērusi un nokritusi vēl viens mūsu apļos: sarkanais vīns palīdz palielināt tauku apdegumu.
Jauns pētījums, kas tika veikts Floridas Universitātē un Nebraskas universitātē un publicēts žurnālā "Uztura bioķīmija", atklāja labās audzētās cilvēka aknu un tauku šūnas dažām dažādām ķīmiskajām vielām, kas tika atrastas tumšzilās Muskadine vīnogās, un konstatēja, ka viena - ellagīnskābe - dramatiski palēninājās tauku šūnu augšana un neļāva veidoties jaunām. Tas arī veicināja taukskābju metabolismu (ti, degšanu) aknu šūnās.
Tagad tas nenozīmē, ka Cabernet pudele ir burvju svara zaudēšanas eliksīrs (lai gan mēs joprojām varam sapņot, vai mēs nevaram?). Bet tiem, kam ir liekais svars un kuriem ir vielmaiņas traucējumi, piemēram, taukainas aknu slimības, mērens sarkanvīna patēriņš var būt vienkāršs (un, protams, patīkams) papildinājums, lai uzlabotu aknu darbību. Tiem, kas neietilpst tur, sarkanā vīnogu sula ar šo savienojumu ir tāda pati pozitīva ietekme.
Viens no pētījuma pētniekiem, Oregonas Universitātes universitātes bioķīmiķis un pārtikas pētnieks Neils Šajs, ir veikusi līdzīgu pētījumu savā laboratorijā, barojot normālos un liekā svara pelēm izrakstu no Pinot Noir (elegants pelēm!), Un nāk klajā ar vienādi rezultāti.
Mēs jau uzskatījām, ka sarkanvīns ir īpaša veida zāles, tādēļ ir labi zināt, ka pētniecība ir laba. Priekā!
Acīmredzot mums nav ideju par to, kas izskatās kā viens stikls
Alu faktiski var būt labs jūsu smadzenēm
14 Pārsteidzoši alkohola fakti vienā teikumā
