Daudzi skaistos rudens mēnešos, ķirbji ir brīnišķīga āda veselīga pārtika. Tas ir ideāli piemērots smalkmaizītēm, maizēm, zupām, risotto, frittata, sānu ēdieniem un jā, desertiem. Es gribēju dalīties ar garšīgu Ķirbju Mousse recepti, kas izgatavota ar ādu (un jostasvietu), veselīgu tofu, ingveru un banānu. Meklējumi rāda, ka ēšanas spilgti krāsaini pārtikas produkti, piemēram, ķirbji, kas tiek apgādāti ar alfa un beta karotīnu, var padarīt mūsu ādu veselīgāku spīd, tad saule. Šis pētījums ir izskaidrojams : ēst šos pārtikas produktus un glow. Un labākā daļa - tas ir tik vienkārši. Svaiga ķirbja ir lieliska, bet konservēti ķirbi ir vienlīdz veselīgi, vienkārši pārliecinieties, ka vienīgā sastāvdaļa ir ķirbja un tajā nav pievienoti cukuri vai sīrupi, kas ir saistīti ar priekšlaicīgām grumbām. Kāpēc Ķirbis dod lielisku ādu . Ķirbju alfa un beta-karotīns ir spēcīgi antioksidanti, kurus mūsu ķermenis pārvērš A vitamīna karotenoīdos. Šīs barības vielas var palīdzēt mainīt ādas bojājumus un saglabāt ķermeņa uzkrāšanos brīvo radikāļu cīņā ar antioksidantiem. Šis svētku rudens skvošs tiek ielādēts ar uzturvielām, un tas ir arī par zemu kaloriju daudzumu: vienā glāze ķirbju ir tikai 49 kalorijas! Bet tas ir iepakots ar 2650 SV A vitamīna, 33 mg kalcija, 564 mg kālija, Folate 21mcg, kopā ar Fiber 3g, dzelzs 1.4mg, vitamīns E 3mg, 1mg cinka, selēns .50mg, proteīns 2g un 12mg C vitamīna .
 |
Izveido septiņas porcijas.
