Tas, ko es mīlu par šo frittata ir tas, ka relatīvi īsā laikā jūs varat viegli barot daudz cilvēku pusdienu. Jūtieties brīvi divreiz vai trīs reizes palielināt recepti un atstāt šo mazu bērnu bufetē. Ja jūs divkāršojat / trīskāršojat recepti un pagatavojiet to lielākā trauku traukā vai ēdiena gatavošanas traukā, vienkārši ņemiet vērā, ka vārīšanas pabeigšana var ilgt ilgāk. Tas tiks darīts, kad tas pārtrauks jiggling centrā. Ja jūs vēlētos šo frittata, bet neinteresē šis lielais daudzums, vienkārši sagriež sastāvdaļas pusi vai četras līdz piecām olām. Ievietojiet mazāku kastroli, taču ņemiet vērā, ka tā būs frittata biezums, kas diktēs gatavošanas laiku. Ja tas ir plānāks, tas var aizņemt tikai 15 minūtes. Ja tas ir mazākā trauku traukā un tas ir diezgan biezs, tas var aizņemt vairāk laika. Svarīgi atzīmēt, ka jūs vēlaties pārliecināties, ka olas vairs nav saistītas ar ūdeni. Vienkārši ievietojiet taimeri un turpiniet to pārbaudīt. Kad esat sapratis sava unikālā kastroņa vārīšanas laiku, pierakstiet to un izveidojiet šo ēdienu vēlreiz un atkal. Tāpat arī jāpatur prātā, ka, visticamāk, olšūnas būs uzpūstas, kad to izdarīs - piens to palīdzēs.



Cepta sparģeļu un svaigu garšaugu frittata ar kazas sieru. Sastāvdaļas: 3 kvarca ēdienreižu kastīte (kvadrāts, taisnstūris, ovāls - tas viss ir labi), 2 mārciņas sparģeļi, pēc izvēles, kad sezonā par â ... "glāzē olīveļļa 1 tējkarote + 1 tējkarote sāls1 tējkaroti svaigi malti melnie pipari, apmēram 30 dzijas piparu dzirnavas 1 glāze brīvi iepakotu pētersīļu lapas 1 glāze brīvi iesaiņotiem bazilika lapām2 ozijas ziedlapiņas (viens mazais iepakojums, kuru var nopirkt lielveikalā vai nedaudz) ½ glāze brīvi iesaiņotas piparmētru lapas18 olas 1 glāze pus- puse vai piens 8-11 unces kazas siers (viens liels vai divi mazi baļķi) Norādes: Uzkarsē cepeškrāsni augstā mērcē un novieto plauktu augšā. Ja lietojat sparģeļus: paņemiet vienu sparģeļu un noņemiet apakšā. Ja tā dabiski izjaucas, ir vieta, kur to vajadzētu nogriezt. Izmantojiet to kā līdzekli, lai nogrieztu sparģeļu apakšas "bads" (parasti apakšējā ceturksnī). Sagrieziet sparģeļus uz gabali. Ievietojiet alumīnija folijas gabalu uz lielas cepšanas lapas un ielieciet sparģeļus uz tā. Dāsni nogatavojušās olīveļļas. Apkaisa sāli un samaliet piparus. Izmantojiet pirkstus, lai sajauktu, pārliecinoties, ka katrs gabals ir labi pārklāts ar eļļu un garšvielām. Lācis pirkstiem. Tam vajadzētu garša kā sāls un piparu pārraušanās. Neuztraucieties - daži no garšvielām degs cepeškrāsnī, bet pārējais palīdzēs sauļoties olām. Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī un gatavojiet 3-4 minūtes atkarībā no jūsu krāsns, līdz sparģeļi kļūst brūni uz augšu, bet iekšā joprojām ir kraukšķīga. Sagrieziet garšaugus smalki. Lai apkrāptu, visus tos ielieciet pārtikas pārstrādes uzņēmumā un impulsu, līdz tas ir labi sasmalcināts. Nepārsniedz impulsu vai arī jūs saņemsiet biezeni! Ievietojiet olas ar pusi un pusi un atlikušo sāli. Put sparģeļus un garšaugus kastrolī un sajauciet. Uzlejiet olas uz augšas. Ātru sieru sagrieziet ¼ collas kārtās un ievietojiet rindās uz olu maisījuma virspusē. Pārslēdziet cepeškrāsni līdz 350 F un cepiet 30-45 minūtes atkarībā no dzēriena dziļuma. Pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā.

Why fascism is so tempting -- and how your data could power it | Yuval Noah Harari (Maijs 2024).