Lielākā daļa no mums parasti neplāno domāt par to, cik daudz degvielas smadzenēm vajadzētu darboties. Bet pat normālos apstākļos smadzenes veido 25 procentus no ķermeņa enerģijas patēriņa.
Tagad padomājiet par to: katra rīcība, ko veic ar insultu pārdzīvojušais, divreiz pārsniedz enerģiju, ko tā izmantoja, saskaņā ar Džeka centra Neuromotoru atveseļošanas un rehabilitācijas laboratorijas direktora Peter CG Levine Cincinnati Akadēmiskā medicīnas centra direktoru un Stronger Pēc insulta: ceļš uz atveseļošanos. "Jūs varat sākt saprast, kāpēc veselīgs uzturs, kas jūsu ķermeņa degvielu, ir tik būtisks, ka insulta pārdzīvojušais atgūs un uzlabosies dzīves kvalitāte.
Papildus barības vielu nodrošināšanai, kas stimulē jūsu smadzeņu atveseļošanos, veselīgs uzturs palīdz insulta pārdzīvojušajiem izvairīties no viņu augsta sirds un asinsvadu slimību un atkārtotu insultu riska. Vidusjūras diēta, kurā ietilpst daudz augļu, dārzeņu, zivju, pākšaugu, riekstu un mērena alkohola daudzuma, var palīdzēt samazināt jūsu risku abiem. Šeit ir daži norādījumi par to, kā uzlabot jūsu atjaunošanos ar smadzeņu un sirds veselīgu uzturu.
Izmēģiniet šo
Lai uzlabotu augļu un dārzeņu uzņemšanu, katru ēdienu iekļaujiet gabalu augļu. Pievienojiet ogām auzu gaļu; kopā ar pusdienām ir mīksti bumbieri, un jūsu vakarā desertu sagrieziet ābolu vai nesaldinātas ananāsu šķēlītes.
GO! Pārtika jums
GO! Pārtikas produkti Jums ir eksperimentāli vadīta tiešsaistes programma, ko izstrādājusi pasaules slavenā Klīvlendas klīniskā veselības centra komanda, pamatojoties uz Vidusjūras diētas principiem.
Pēc astoņām nedēļām jūs uzzināsiet, kā mainīt savu dzīvi - vienu mazu soli vienā reizē - mainot to un kā jūs ēdat. Tāpēc neiet uz citu diētu. Uzziniet, kā ēst tieši GO! Pārtika jums.
Padariet savu kaloriju daudzumu
Kaut arī jums ir nepieciešams ēst, lai degvielas jūsu smadzenes, tas nenozīmē, iekraušanas kalorijas. Lai saglabātu savu svaru, jums jāēd tikai tik daudz kaloriju, kā jūs sadedzināt; jebkura kalorija, ko jūsu ķermenis nekavējoties neizmanto, netiek uzglabāta tauku šūnās, un visiem, jo īpaši insulta pārdzīvojušajiem, ir jāizvairās no tā. Koncentrējieties uz to pārtikas kvalitāti, kuru ēdat - tas nozīmē, veseli graudi, piemēram, brūnie rīsi, kvinoja, bulgur un veselie kvieši; labi tauki no avotiem, piemēram, zivis, rieksti, avokado un olīveļļa; un olbaltumvielu pupiņas, zemesriekstu sviestu un riekstus, soju, zivis un liesās mājputnus - saglabājot daudzumu saprātīgā līmenī.
Iet uz dārzu šķirņu maltītēm
Augļi un dārzeņi ir jūsu uztura aizsardzības pamatvirziens. Viņi ir ielādēti ar vairākām slimības un vecuma cīnītājiem, nekā lielveikalu papildbarā, un plašie pētījumi liecina, ka augļi un dārzeņi ir svarīga sirds veselīga uztura sastāvdaļa, un tie var pat samazināt ar insultu saistītus smadzeņu bojājumus.
- Ēdiet daudz no tiem. Lielākā daļa no mums saņem tikai divas porcijas augļu un dārzeņu dienā, kad ideālā pasaulē mums vajadzētu ēst vismaz deviņus. Lai iegūtu vairāk, radīt galveno pievilcību katru ēdienreizi, nevis atbalsta spēlētājs. Dietologi regulāri iesaka iepildīt pusi no jūsu plāksnes (vai līdzvērtīgām) ar ne-cietes augļiem un dārzeņiem. Piemēram, sāciet dienu ar augļu sulaini vai uz pusdienām vai vakariņām uzkarsējiet visu dārzeņu zupu bļodu. Jūs varat arī ielīst dažas porcijas savā diētā ar glāzi mazu nātrija dārzeņu sulas katru dienu.
- Ēd viņiem dažādus. Lai saglabātu veselību, jūs nevarat paļauties uz vienu "superfood"; Ēdiens ar plašu augļu un dārzeņu spektru ir vienīgais veids, kā saglabāt savu ķermeņa darbību vislabākajā veidā. Katru reizi, kad apmeklējat iepirkšanos, nopērciet vienu jaunu augļu vai dārzeņu, ko vēl neesat izmēģinājis.
Saņemt āķi par zivīm
Sauļošanās jūras veltēs, piemēram, laši, tunzivis un anšovi, nodrošina tev bagātu omega-3 taukskābju avotu. Šie veselie tauki, ko sauc par EPA un DHA, ir saistīti ar zemāku triglicerīdu līmeni un ABL holesterīna līmeņa paaugstināšanos. Šis "labais" holesterīns aizsargā sirdi un palīdz noņemt "slikto" ZBL no asinsrites. Turklāt Amerikāņu Neiroloģijas akadēmijas pētījums liecina, ka apgādnieka zaudējušajiem ar augstu ABL var būt vieglāk ar atgūšanu. Mēģiniet iekļaut šīs veselīgās zivis ēdienreizes vismaz trīs reizes nedēļā.
- Samaziniet risku. Tā kā cilvēkiem ar insultu parasti ir augsts sirds slimību, atkārtotu insultu un depresijas risks, var būt īpaši izdevīga omega-3 taukskābes, kas var pasargāt no visiem trim.
- Palieliniet savu intelektuālo potenciālu. DHA, ko iegūst no ēšanas aļģēm, ir izšķiroša nozīme smadzeņu darbībā un attīstībā un mācībās.
- Drošas jūras veltes. Neuztraucieties par dzīvsudraba klātbūtni ar savvaļas lašiem no Klusā okeāna reģiona ziemeļu reģioniem vai arī ēd mazāku zivju, piemēram, sardīņu un anšovu. Otrs veids, kā iegūt zivju eļļu, ir ar piedevām; ja Jums ir zāles, iepriekš konsultējieties ar savu ārstu. Ja jums tiek dota laba lieta, mērķējiet vienu līdz divus gramus (1000 līdz 2000 mg) omega-3 dienā. Aļģu izcelsmes DHA papildinājums ir labākais omega-3 avots, lai palielinātu ABL. Michael Roizen, MD, Cleveland Clinic galvenais labsajūta, iesaka 600 mg DHA dienā (vai divus gramus omega-3 zivju eļļas kapsulu) cilvēkiem, kuri ēd zivis.
Noskalojiet Sāls ieradumu
Saistīts ar 70 procentiem no visiem insultiem, "augsts asinsspiediens ir viens no modificējamiem insultu riska faktoriem, " saka Irene Katzan, MD, MS, Nevīlīnisko institūtu, Cleveland Clinic iznākuma, pētījumu un novērtēšanas centra direktors. Hipertensija var būt arī loma demences un kognitīvā samazināšanās. Ja tev tikai viena lieta, lai novērstu turpmāku insultu, Dr Katzan uzsvēra, lai pazeminātu asinsspiedienu. Tas nozīmē, ka jūsu nātrija daudzums ir jāsamazina:
- Pārtrauciet procesu. Pārstrādātie un ātrās ēdināšanas produkti veido 77% no mūsu nātrija daudzuma. Šķiet, ka tas var šķist acīmredzams, bet paturiet prātā, ka saldētas vakariņas, konservētas zupas, ēdienu ēdieni, sāļās uzkodas un marinēti ēdieni arī iesaiņo sienu. Ja jums ir grūti gatavot ēdienu, lūdziet ģimeni un draugus gatavot veselīgus ēdienus, kurus varat sasaldēt vai ledus atdzesēt.
- Mainīt sāli garšvielām. Nomainīt galda sāli ar garšvielu maisījumu bez nātrija; kā pagatavojat ēdienus ar garšvielām un garšaugiem.
Veselīgas ēdināšanas vienkāršošana
Vingrošanas gatavošana var būt stiept izdzīvojušajam insulta sākumā. Šie padomi var palīdzēt veselīgi ēst arī šādās vietās: palīdzība draugiem un ģimenei virtuvē.
- Pasūtiet pārtikas preces tiešsaistē vai pajautājiet saviem vietējiem tirgiem, ja tie piedāvā piegādes pakalpojumus.
- Iegādājieties priekšmazgājamos dārzeņus.
- Mīkstais pārtikas produkts ar spēcīgu garšu var būt vispiemērotākais jums, ja jums ir grūti raudzēt vai esat zaudējuši kādu garšas sajūtu. Izmēģiniet vairākas zupas receptes, kas satur daudz garšvielu.
- Jill Provost
