Šis salāti ir piepildīti ar šķiedrvielām un antioksidantu bagātiem dārzeņiem, kas palīdzēs jūsu ādai izskatīties svaigā un jaunībā.
- 1 galvas romiešu salāti, saplēsti gabalos
- 1 neliela ķekars arugula, saplēstas gabalos
- ½ tase svaigi sasmalcinātu plakanu lapu pētersīļus
- 6 svaigi sasmalcinātas bazilika lapas
- 1 burkāns, plāni šķēlēs
- 1 stublāju seleriju, plāni šķēlēs
- ¼ glāzi redīsu kāpostu
- 1 fenheļa spuldze, plāni šķēlēs
- 1 tējkarote, grauzdētas sezama sēklas vai 1 tējkarote zemes flaxseeds vai ¼ glāze grauzdētas ķirbju sēklas
- Citronu laima olīvu eļļa (skatīt zemāk) vai sezama-ingveru burkānu mērci
Apvienot visas sastāvdaļas, izņemot mērci lielā bļodā. Toss ar pietiekami daudz mērci viegli kūts. Pasniedz nekavējoties.
Citronu laima olīvu eļļa:
- Sula un miziņa no 1 citrona
- Sula un miziņa no 1 liepas
- 4 TBS neapstrādātas olīveļļas
- ¼ tējkarotes jūras sāls
- ¼ tējkarotes svaigi maltu balto piparu
Vāra visas sastāvdaļas vienā bļodiņā un ļaujiet sēdēt 10 minūtes pirms lietošanas.
Sezama-ingveru burkānu mērcēšana:
- 2 tējkarotes svaigi maltu ingveru
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 Tbs ļoti smalki sagrieztu burkānu
- 4 tējkarotes rīsu vīna etiķa
- 4 tbs grauzdētas sezama eļļas
- Sula un miziņa no 1 liepas
- 2 tējkarotes tamari vai zema nātrija sojas mērce
- ¼ tējkarotes jūras sāls
- ¼ tējkarotes svaigi maltu balto piparu
Vāra visas sastāvdaļas vienā bļodiņā un ļaujiet sēdēt 10 minūtes pirms lietošanas.
