Pludmales sezona ir beigusies, bet krītas entuziastiem, temperatūras kritums nenozīmē, ka pagaidām nomas automašīnā vēl pagriezienus. Tas ir labi: tas ir ābolu izvēles sezona. Neatkarīgi no tā, vai jūs esat pro ar mantrausis rīku vai dodat priekšroku ķiplokiem, kas ir cīsiņi, ir tik daudz reižu, ka jūs varat izlikties par āboliem, un zemesriekstu sviests ir aizraujoša uzkoda. Lūk, nākamā labākā lieta, ka visu dienu ēdiet ābolu džutas - mitruma ābolu receptes. Mēs vērsāmies pie mūsu pals ar HelloFresh, lai iegūtu pilnīgi līdzsvarotu maltīti, kas ietver mūsu jaunos iecienītākos augļus. Ja jūs meklējat, lai saņemtu savu sarkano delicious labotu ceļā, mēģiniet Indie Fresh spiestas ābolu sulas, kas ietver dažus augļus un veggies mēs parasti pievilt, kad mums ir virtuve pilna ar āboliem.
Freekeh un Briseles kāpostu salāti ar Fuji āboliem, valriekstiem un medus citronetu
Ja jūs nekad neesat izmēģinājis freekeh agrāk, sagatavojieties, lai izbrīnītos. Grūti nedaudz dūmu, riekstu aromātu iegūst pēc ugunsgrēka grauzdēšanas pēc ražas novākšanas. Šo ābolu un medu iedvesmoto ēdienu pastiprina sāļš Parmesan, kraukšķīgie valrieksti un ikviens mīļākais: grauzdēti Briseles kāposti. Gatavošanas laiks: 35 minūtes
¾ C Krekinga Freekeh
8 oz Briseles kāposti
1 Fuji Apple
1 oz. Valrieksti
1 t Medus
¼ C Parmesan Siera
1 Shallot
2 T + 1 t olīveļļa
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Novietojiet lielu ūdens trauku, freekehu un lielu sāls šķipsniņu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet, lai uzkļūtu un gatavotu 20-25 minūtes, līdz tiek piedāvāts. Nosusiniet un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
- Tajā pašā laikā sagrieziet un uz pusi samaziniet Briseles kāposti. Neskopiet pusi Briseles kāpostu šķēlītēs. Cita pusē no Briseles kāpostiem uz cepešpannas ar ½ ēdamkarotes olīveļļas un sāls un piparu šķipsniņu. Vieta cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
- Uzsilda vidēja panna vidējā siltumā. Pievieno valrieksus un gatavo 2-3 minūtes, pirms tas ir aromāts un grauzdiņš. Atlikt malā.
- Salt 1 tējkaroti olīveļļas tajā pašā pannā virs vidēja siltuma. Pievienojiet sasmalcinātus bruņkoku kāpostus un gatavojiet tos 3-4 minūtes, līdz tas tiek mīkstināts. Pagatavo ar sāli un pipariem.
- Ielieciet medus citronetu: pa pusei, mizojiet un iztīriet šalotes. Nogriezt un uz pusi samazināt citronu. Lielā bļodiņā noslaucīt šalotes, medus, citrona miziņu, sulas pusi citronu, 1 ½ ēd.k. olīveļļas un šķipsniņu sāls un piparu.
- Core un kauliņus ābolu. Atkaļķojiet freeke, sasmalcinātus Briseles kāposus, Parmesānu, valrieksus un ābolu citronetē, tad sajauciet ar sāli un pipariem.
- Sietiņš ar freekeh salātiem, pēc tam apcepiet Briseles kāposti. Izbaudi!
Desas un Kale Quesadillas ar Fall Salsa
Klasiskais meksikāņu kritums! Mēs esam apvienojuši barojošo lapu kātiņu un garšvielu desu, lai izveidotu ideālu pildījumu sieram quesadilla. Lai to atdzesētu, to pasniedz ar sezonas ābolu salsas pusi (mēs to vēlētos nosaukt par "Fall-sa")! Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas (kalpo diviem cilvēkiem):
8 oz saldā itāļu desa
1 ķekars Kale
4 oz pogas sēnes
1 Red Bell Pepper
1 Kaļķi
1 Sarkanā sīpola krāsa
1 Apple
1 C Mozzarella siers
4 Milti Tortiljas
2 krustnagliņas ķiploku
2 t olīvu eļļa
Norādes:
- Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem. Noņemiet kātiņus un ribas, un izmetiet. Kaltes kārtīgi sagrieziet lentās. Finli karbonāde ½ glāzi sarkanās sīpiņas. Core, sēklas un balto vēnu noņemiet no paprikas. Izgrieziet plānās sloksnes un tad kubus. Sula kaļķi. Sagrieziet sēnes. Ievietojiet ķiplokus.
- Apgrieziet ābolu ap kodolu 4 gabalos, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos. Bļodā apvienojiet ābolu, papriku, laima sulu un pusi sagrieztu sīpolu. Izskalojiet un sajauciet ar sāli un pipariem. Novietojiet ledusskapī.
- Salt 2 tējkarotes olīvu eļļas nelipīgs panna vidējā siltuma. Pievieno kaļķi un gatavo, tossing apmēram 4 minūtes, kamēr tās izskalo. Sakārtojiet ar sāli un pipariem un novietojiet malā.
- Noņemiet desu no tās korpusa un pievienojiet to tai pašai pannai, kurai pagatavojāt kaļķu. Pavārs apmēram 6 minūtes, sadalot gabalus, līdz tas vairs nav sārts. Pievieno sēnes, ķiplokus un atlikušos sīpolu, un pagatavo 5-7 minūtes, līdz to mīkstina.
- Novietojiet divas tortillas uz viegli eļļotas cepšanas lapas. Top ar smidzināmu siera, pusi kāpostu un desu maisījumu. Augšā ar otru apkaisa sieru un citu tortilju uz augšu. Atkārtojiet ar citu tortilla. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 6-8 minūtes vai līdz tortillas ir viegli čūskas un siera ir izkusis.
Apdare: sagrieziet quesadillas ķīļās un pasniedziet ar ābolu salsu sānos.
Ābolu un ingveru sula
- 2 tbs aukstās spiestas ingveru sulas
- 1 1/2 tase ābolu sulas (gala vai medus kraukšķīga)
- 1 citrona sulas
- 1/2 tase auksta spiediena burkānu sula
- * Mēs izmantojam mūsu Norwalk sulu spiedes šos minerālus, jo tas uztur saldo!
Receptes pieklājīgi no HelloFresh un Indie Fresh
