Ja jūs nekad neesat dzirdējis par sīkajām čia sēklām, jūs palaižat garām neticamas uztura avotu. Čia sēklas ir pildītas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, Omega-3 taukskābēm un daudzām citām būtiskām uzturvielām.
Bet čia sēklas ir ne tikai barojošas — tās ir arī neticami daudzpusīgas. Tos var viegli iekļaut dažādās receptēs, gan sāļās, gan saldās. Šajā rakstā mēs izpētīsim dažus no radošākajiem veidiem, kā izmantot čia sēklas ēdiena gatavošanā.
No smūtijiem līdz ceptiem izstrādājumiem, čia sēklas var pievienot spēcīgu uzturvērtību jebkurai ēdienreizei vai uzkodai. Neatkarīgi no tā, vai meklējat bezglutēnu biezinātāju savām zupām un sautējumiem vai vegānisku olu aizstājēju cepšanai, čia sēklas ir lieliski piemērotas.
Tāpēc iedziļināsimies un izpētīsim dažus no gardajiem un novatoriskajiem veidiem, kā izmantot čia sēklas, lai pievienotu garšu, tekstūru un uzturvērtību saviem iecienītākajiem ēdieniem.
Radoši čia sēklu izmantošanas veidi
1. Pagatavojiet čia sēklu pudiņu
Čia sēklu pudiņš ir ātri kļuvis par populāru brokastu iespēju vai veselīgu desertu. Vienkārši sajauciet čia sēklas ar savu iecienīto pienu, pievienojiet saldinātāju, piemēram, medu vai kļavu sīrupu, un ļaujiet tai nostāvēties ledusskapī dažas stundas vai nakti. Čia sēklas uzsūks šķidrumu un pārvērtīsies par pudiņam līdzīgu konsistenci. Pārkaisiet ar augļiem, riekstiem vai granolu, lai iegūtu papildu garšu un tekstūru.
2. Izmantojiet Chia sēklas kā olu aizstājēju
Čia sēklas ir lielisks vegānisks olu aizstājējs cepšanas receptēs. Sajauc vienu ēdamkaroti čia sēklu ar trim ēdamkarotēm ūdens un ļauj nostāvēties dažas minūtes, līdz veidojas želejveida maisījums.Izmantojiet to kā vienas olas aizstājēju tādās receptēs kā smalkmaizītes vai cepumi.
3. Pievienojiet čia sēklas savam smūtijam
Čia sēklas lieliski papildina jebkuru smūtiju. Tie pievieno papildu šķiedrvielas un olbaltumvielas, kā arī var pat palīdzēt saglabāt sāta sajūtu ilgāk. Vienkārši pievienojiet ēdamkaroti vai divas čia sēklu savai iecienītākajai smūtija receptei un samaisiet.
4. Izmantojiet Chia sēklas kā vistas vai zivju pārklājumu
No čia sēklām var pagatavot garšīgu bezglutēna pārklājumu vistas gaļai vai zivīm. Sajauciet čia sēklas, rīvmaizi un iecienītākās garšvielas, pēc tam pārklājiet proteīnu pirms cepšanas vai cepšanas.
5. Pagatavojiet Chia sēklu ievārījumu
Chia sēklas var izmantot, lai pagatavotu veselīgāku un mazāk cukura ievārījumu. Vienkārši sajauciet kopā augļu biezeni, čia sēklas un saldinātāju, pēc tam ļaujiet tai dažas stundas nostāvēties ledusskapī. Čia sēklas uzsūks šķidrumu un radīs ievārījumam līdzīgu tekstūru. Baudiet uz grauzdiņiem vai kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem.
6. Pievienojiet auzu pārslām Chia sēklas
Chia sēklas var pievienot rīta auzu pārslām, lai iegūtu papildu uzturvērtību. Tie pievieno papildu šķiedrvielas un olbaltumvielas, kā arī var palīdzēt saglabāt sāta sajūtu visa rīta garumā. Vienkārši pievienojiet tējkaroti vai divas čia sēklu auzu pārslām, kamēr tās gatavojas, un labi samaisiet.
7. Izmantojiet Chia sēklas salātu mērcē
Čia sēklas var izmantot, lai sabiezinātu salātu mērces un izveidotu krēmīgāku tekstūru. Sajauciet čia sēklas, eļļu, etiķi un iecienītākās garšvielas, lai salātiem izveidotu gardu un barojošu mērci.
Kopumā čia sēklas ir daudzpusīga un barojoša sastāvdaļa, ko var izmantot dažādos veidos. Šīs septiņas idejas ir tikai sākums – esi radošs un uzzini, kādus citus gardus darinājumus vari izdomāt!
Čia sēklu pudiņš
Veselīgu un gardu brokastu alternatīva
Čia sēklu pudiņš ir lieliska izvēle veselīgām un sātīgām brokastīm, kuras var baudīt arī kā uzkodu vai desertu.Čia sēklas ir lielisks šķiedrvielu, olbaltumvielu un omega-3 taukskābju avots, kas var palīdzēt jums ilgāk justies sātīgākam un uzlabot sirds veselību.
Lai pagatavotu čia sēklu pudiņu, sajauciet čia sēklas ar savu iecienīto pienu (piemēram, mandeļu pienu vai kokosriekstu pienu) un kādu saldinātāju pēc savas izvēles (piemēram, medu vai kļavu sīrupu). Ļaujiet maisījumam nostāvēties ledusskapī vismaz dažas stundas vai nakti, līdz sēklas ir absorbējušas šķidrumu un pudiņš ir sabiezējis.
Pielāgojams un daudzpusīgs
Viena no lieliskajām lietām par čia sēklu pudiņu ir tā pielāgojamība un daudzpusība. Varat eksperimentēt ar dažāda veida pienu, saldinātājiem un pievienojumprogrammām, lai izveidotu savas unikālas garšu kombinācijas. Dažas populāras pievienojumprogrammas ir augļi (piemēram, ogas vai banāni), rieksti (piemēram, mandeles vai pistācijas) un garšvielas (piemēram, kanēlis vai vaniļa).
Arī čia sēklu pudiņu var baudīt dažādos veidos. Lai iegūtu biezāku un krēmīgāku tekstūru, sablenderējiet pudiņu pēc tam, kad tas ir sastingsts ledusskapī. Pudiņu varat arī pārklāt ar augļiem vai granolu, lai iegūtu skaistu un gardu parfē.
Secinājums
Kopumā čia sēklu pudiņš ir barojošs un garšīgs risinājums ikvienam, kas vēlas pievienot savam uzturam vairāk veselīgu sastāvdaļu. Pateicoties pielāgojamajam raksturam un daudzpusībai, tas ir lielisks veids, kā mainīt brokastu rutīnu un apmierināt savu saldo zobu, nezaudējot savus veselības mērķus.
Čia sēklu smūtiji
Ievads
Čia sēklas ir kļuvušas arvien populārākas kā superēdiens, pateicoties to daudzajiem ieguvumiem veselībai. Viens radošs veids, kā iekļaut čia sēklas savā uzturā, ir pievienot tās smūtijiem. Smūtiji ir lielisks veids, kā gardā un atsvaidzinošā veidā uzņemt uzturvielas.
Čia sēklu smūtiju priekšrocības
Papildus pašu čia sēklu priekšrocībām čia sēklu kokteiļi piedāvā daudzas priekšrocības. Piemēram, tie ir:
- Ātri un vienkārši pagatavojams
- Lielisks veids, kā diētai pievienot vairāk augļu un dārzeņu
- Lieliski piemērots veselīgām brokastīm vai uzkodām
- Noder, lai ilgāku laiku paliktu sāta sajūta
Čia sēklu smūtija receptes
Šeit ir dažas garšīgas un barojošas čia sēklu smūtija receptes, lai sāktu darbu:
| Recepte | Sastāvdaļas |
|---|---|
| Zaļais čia sēklu smūtijs |
|
| Ogu čia sēklu smūtijs |
|
| Zemesriekstu sviesta čia sēklu smūtijs |
|
Izmantojot šīs vienkāršās un garšīgās čia sēklu smūtija receptes, jūs varat viegli iekļaut šo barojošo sastāvdaļu savā uzturā un izbaudīt daudzos ieguvumus veselībai, ko tā piedāvā.
Čia sēklu enerģijas batoniņi
Sastāvdaļas
- 1/2 tase čia sēklu
- 1/4 tase neapstrādātas mandeles, sasmalcinātas
- 1/4 tase neapstrādātu Indijas riekstu, sasmalcinātu
- 1/4 tase ķirbju sēklu
- 1/4 tase saulespuķu sēklas
- 1/4 tase žāvētas dzērvenes
- 1/4 tase agaves nektāra
- 1/4 tase kokosriekstu eļļas, izkausēta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Lielā bļodā sajauciet kopā čia sēklas, sasmalcinātas mandeles un Indijas riekstus, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas un žāvētas dzērvenes.
- Mazā bļodiņā saputojiet agaves nektāru, izkausētu kokosriekstu eļļu un vaniļas ekstraktu.
- Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausajām sastāvdaļām un samaisiet, līdz tās ir labi apvienotas.
- Cepamo formu izklāj ar cepampapīru un masu vienmērīgi iespiež traukā.
- Cep 20-25 minūtes vai līdz malas kļūst zeltaini brūnas.
- Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet pilnībā atdzist, pirms sagriežat batoniņos.
Padomi
- Uzglabājiet stieņus hermētiskā traukā ledusskapī līdz pat nedēļai.
- Mēģiniet mainīt riekstus un sēklas pēc saviem ieskatiem.
- Saldākai versijai pirms cepšanas pievienojiet maisījumam ēdamkaroti vai divas šokolādes skaidiņu.
- Šie batoniņi ir lieliska uzkoda pirms treniņa vai pēc treniņa!
Čia sēklu krekeri
Kas ir čia sēklu krekeri?
Čia sēklu krekeri ir garšīga un veselīga uzkoda, kas pagatavota no čia sēklām.Šīs kraukšķīgās uzkodas var baudīt vienas pašas vai papildināt ar iecienītāko smērējumu vai mērci.
Kā pagatavot čia sēklu krekerus?
Lai pagatavotu čia sēklu krekerus, sajauciet vienādās daļās čia sēklas un ūdeni kopā ar vēlamajām garšvielām, piemēram, sāli, ķiploku pulveri vai ķimenēm. Ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 10 minūtes, līdz tas veido želejveida konsistenci. Maisījumu plānā kārtā izklāj uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī, līdz tas kļūst kraukšķīgs un zeltaini brūns. Sagriež krekeros un izbaudi!
Kāpēc čia sēklu krekeri jums ir noderīgi?
Čia sēklu krekeri ir veselīgas uzkodas, jo tie ir bagāti ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un omega-3 taukskābēm. Tie ir arī bez lipekļa un ar zemu ogļhidrātu saturu, padarot tos par lielisku izvēli tiem, kas ievēro keto vai zemu ogļhidrātu diētu.
- Čia sēklas satur vairāk šķiedrvielu nekā vairums graudu
- Tie satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes
- Tie ir labs kalcija un magnija avots
- Tie ir bagāti ar antioksidantiem
Tāpēc nākamreiz, kad meklējat veselīgas uzkodas, izlaidiet čipsus un tā vietā mēģiniet pagatavot mājās gatavotus čia sēklu krekerus!
Čia sēklu ievārījums
Kas ir čia sēklu ievārījums?
Čia sēklu ievārījums ir veselīga un garšīga alternatīva parastajam ievārījumam, kas gatavots ar augļiem un cukuru. Čia sēklas, kas ir pildītas ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un omega-3 taukskābēm, darbojas kā dabisks ievārījuma biezinātājs. Rezultāts ir smērviela, kas ir ne tikai garšīga, bet arī sniedz daudzus ieguvumus veselībai.
Kā pagatavot čia sēklu ievārījumu?
Čia sēklu ievārījuma pagatavošana ir vienkārša un prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu. Lai pagatavotu ievārījumu, jums būs nepieciešami svaigi vai saldēti augļi, čia sēklas un saldinātājs pēc jūsu izvēles. Vienkārši sablenderējiet augļus blenderī vai virtuves kombainā un ievietojiet tos katliņā. Pievienojiet čia sēklas un saldinātāju un vāriet uz vidējas uguns, līdz maisījums sabiezē. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam uzglabājiet burkā ledusskapī līdz nedēļai.
Čia sēklu ievārījuma lietošanas veidi
Čia sēklu ievārījumu var izmantot dažādos veidos. Veselīgām brokastīm varat smērēt to uz grauzdiņiem, pankūkām vai vafelēm.To var izmantot arī kā piedevu auzu pārslām, jogurtam vai saldējumam. Viens radošs veids, kā izmantot čia sēklu ievārījumu, ir pievienot to ceptiem izstrādājumiem, piemēram, smalkmaizītēm vai kūkām, lai iegūtu augļu un veselīgu izskatu. Vēl viena ideja ir izmantot to kā pildījumu paštaisītiem enerģijas batoniņiem. Iespējas ir bezgalīgas, un labākais ir tas, ka varat baudīt šo gardo smērējumu bez vainas!
