Allisons Swift, uroloģijas medicīnas māsas praktizētājs Kuperstuvānā, Ņujorkā, nav svešinieks nierakmeņiem. Viņa bieži redz pacientus ar aptaukošanos, rezistenci pret insulīnu vai dehidratāciju (pārsvarā vīriešiem, kuri pārsvarā ir vairāk nekā 40 gadus veci), sūdzoties par dažu vēdera vai muguras sāpju, drudzi, drebuļiem, sāpīgu urinēšanu, nepārtrauktu urinēšanu un urīna krāsas maiņu, kas ir šīs maza, cieta noguldījumi, kas veidojas nierēs. Bet pēdējā laikā viņa ir redzējusi veselīgas, piemērotas jaunas sievietes, kas nonāk slimnīcā ar akmeņiem. Viņai bija nepatīkamas sajūtas, kamēr viņa saprata kopējo saucēju: kālis.
Nesen veselīgas, fit jaunas sievietes ir nonācis slimnīcā ar nierakmeņiem. Viena medmāsa viņai bija saviļņota, kamēr viņa nesaprata kopīgu saucēju: kālis."Esmu redzējis tādu pašu problēmu, " saka Roger Sur, MD, UC San Diego visaptverošā nieru akmens centra direktors. "Man bija tikai divas jaunas sievietes, kurām nekad nav bijis akmeņu un pēkšņi viņi nonāk ar viņiem. Viņi abi sāka šos kaķu kokteiļus. "Lielākā daļa nieru akmeņu veidojas, kad kalcijs un oksalāts ķermenī sasien kopā un kristalizējas. Šie kristāli var veidoties smagās masās nierēs un iestrēgt tur vai citur urīnā, līdz jūs tos "izlaistu", tas ir, izdzer tos. (Tas ir tik neērti, kā izklausās.) Kale un citi lapu zaļumi ir augsti oksalāta. Ergo, lejot kaļķakmens, tāpat kā tas ir tavs darbs, var novest pie nierakmeņiem.
Kad jāuztraucas par savu kaulu patēriņu
Let's get one thing straight: Kale ir lieliska. Tas ir ar zemu kaloriju daudzumu, ar augstu vitamīnu saturu, ieskaitot K un A gludai ādai, un C - pret imunitāti un pret novecošanu, un tas ir pildīts ar dzelzi, ko no augiem ir grūti iegūt. Tur ir iemesls, kāpēc cilvēki strādā ar kaļķakmenī kokteiļiem, kaļķakmens salātiem un ķiplokiem. Bet jūs zināt, ko viņi saka par pārāk daudz labas lietas.
 |
Šeit ir dažas lietas, kas jāņem vērā, lai pārliecinātos, ka Jums nav pārdozēšanas par īpašu K:
Vai jums ir nierakmens? Ja jums jau ir vai nu kādreiz bijis kāds agrāk, jums nevajadzētu ēst tonnu kašķa.
Cik bieži tu ēd kašķis? Nav noteikumu par to, cik bieži tas ir pārāk bieži, bet, ja katru dienu ēdat kašķu, tas bieži vien ir dārgs. Padomājiet par to: cik daudzas lietas jūs īsti ēdat katru dienu?
Cik jūs ēdat? Viena kaļķakmens sulainis var saturēt 2 tases kazenes. Tas ir daudz kašķa tieši tur, neņemot vērā to, ka ķiploku salāti, ko jūs uzņēma pusdienās vai zaļo zaļumu pusē, ko jūs pasūti vakarā.
Kādu kašķu tu ēd? Dati parāda, cik daudz oksalāta tiek izlaists ķermenī, kad jūs ēdat kašlakti, taču parasti tiek pieņemts, ka plakanās lapas (piemēram, dinozaurs, melnais, lacinato vai Toskānas kāposs) ir mazāk oksalāta nekā cirtainā kašķa. Un vārītajai lapu daļai vajadzētu būt mazāk oksalāta nekā neapstrādāta. Cirtainā kāja ir lielāka akmeņainā oksalātā nekā plakana kaule.
Ko vēl jūs ēdat? Pievērsiet uzmanību tam, vai jūs ēdat citus ar oksalātu saturošu pārtiku, un ierobežojiet tos, kas iegūti ar kaņepāju sulainības dienām. Daži piemēri: rieksti, kvieši, mellenes, avenes, bietes, spināti un citi tumši, lapu zaļumi. No otras puses, jūsu piena patēriņa palielināšana varētu palīdzēt nobloķēt pārlieku lielu oksalātu no jūsu sistēmas. Kalcijs saistās ar oksalātu zarnās, tāpēc tas tiek izvadīts, kad jūs pametat. Bet noteiktā brīdī jūs varat noglaudīt skalu pārāk tālu un nonākt ar kalcija pārpalikumu, tāpēc ir drošāk nogriezt kašķu nekā sagriež Gouda. (Plus, piena pārstrādes uzņēmumam ir savi jautājumi.)
Vai Jums ir nieru akmeņu riska faktori? Tie ietver aptaukošanos, rezistenci pret insulīnu, akmeņu ģimenes anamnēzi un zarnu absorbcijas problēmas, ko var izraisīt daudzas lietas, piemēram, zarnu operācija, Krona slimība, čūlainais kolīts vai pat IBS. Dažas zāles - piemēram, migrēnas un lielas C vitamīna deva - Topamax - aknu riska blakusparādība. Extreme diētas, piemēram, Atkins un Paleo, arī var potenciāli predisponēt jums, lai attīstītu nierakmeņus.Ja jūs atbildējāt "uh oh" uz kādu no iepriekš minētajiem jautājumiem, tas varētu būt laiks, lai ņemtu kašķis sabbatical vai vismaz nodibināt pāris kašķis - brīvas dienas nedēļā.
