Ikviens, kas vakariņās, zina atmosfēras svarīgumu. Tagad restorāni to dara vienu soli tālāk, ēdienus apvienojot ar mūziku, tāpat kā viņi pārī noteiktu pārtiku ar noteiktu vīnu. Iemesls? Ir pierādīts, ka skaņa ietekmē mūsu sajūtas, arī mūsu uztveri par pārtiku, tādēļ labi plānota skaņas pāra izveide var padarīt šo ēdienu patiesi daudzu sajūtu pieredzi.

Vienā pētījumā augstas klases klavieres piezīmes korelē ar saldajiem ēdieniem (piemēram, desertiem), bet rūgto garšu pārtikas produkti (piemēram, kafija) atbilst zema pīķa piezīmēm par misiņa vai woodwind instrumentiem. Turklāt skaņa ietekmēja arī to, kā priekšmeti uztvēra garšas: bekonu un olu saldējumu vairāk iztīra "baconija", kad priekšmeti dzirdēja bekonu, kas sizzling fonā, un vairāk "eggy", ja skaņas Farmyard cāļi tika spēlēta tā vietā. Tātad, kad nākamreiz izbrauksit pa pilsētu par savu iecienīto ēdienu, turpini to dziedāt!



Perceiving is Believing - Crash Course Psychology #7 (Oktobris 2021).