Sāls parasti netiek slavēts kā sirds veselīga uztura sastāvdaļa. Faktiski šis minerāls ir dabūjis diezgan sliktu rep, līdz vietai, kur daudzi baidās iet pie tā.
Starp medicīnas speciālistiem pastāv strīds par pašreizējiem nātrija patēriņa ieteikumiem. CDC ierosina ikvienam, kas vecāks par diviem gadiem, jāierobežo tikai 2300 miligrami nātrija dienā; tiem, kas vecāki par 50 gadiem, vai cilvēkiem ar hipertensiju, diabētu vai hronisku nieru slimību vajadzētu patērēt ne vairāk kā 1500 miligramus. Bet American Heart Association apgalvo, ka neviens nedrīkst patērēt vairāk kā 1500 miligramus, neatkarīgi no tā, cik viņi ir jauni un veselīgi. Lai pievienotu lielāku neskaidrību, nesenie pētījumi liecina, ka cukurs faktiski var ietekmēt augstu asinsspiedienu vairāk nekā sāls.
Nu, mēs esam šeit, lai nedaudz mazinātu jūsu bailes: jaunie pētījumi liecina, ka pieaugušie vecāki par 50 gadiem, kuri ir vērsti ievērot zemākos nātrija ierobežojumus, nedrīkst būt tik stingri, lai ierobežotu sāls uzņemšanu. Pētījums, kas publicēts JAMA Iekšējā medicīnā, uzskatīja, ka ziņojums par uzturu, ko sniedza vairāk nekā 2600 gados vecāku pieaugušo, uztvēra un konstatēja, ka lielāks nātrija daudzums nav saistīts ar paaugstinātu nāves, sirds un asinsvadu slimību vai sirds mazspējas risku. Jā, tie, kam līdz 2300 mg bija mazāk nekā desmit gadus vēlāk, nekā tiem, kuri ierobežoja sevi līdz 1500 miligramiem dienā.
Nātrijs ir būtisks minerāls, kas mūsu organismam patiešām ir jādarbojas pareizi. Tas saglabā muskuļus un nervus, apdegumus un darbību, kontrolē asinsspiedienu, saglabā ķermeņa ūdens saturu un elektrolīti tiek laimīgi līdzsvaroti. Pārāk maz to var faktiski ietekmēt arī sirds veselību.
Paturiet prātā, ka šī informācija nenozīmē, ka jums būtu jāuzlādē kliņģeri un bekonu. Tas, kas ir "pārāk daudz", var būt mazāk izgriezts un sauss nekā daudzi domāja - un tas atšķiras no cilvēka uz cilvēku un no viena veselības stāvokļa uz otru. Vienmēr konsultējieties ar savu ārstu, lai uzstādītu personalizētus veselības un uztura mērķus, kas jums vislabāk atbilst.
Šķiet, ka vienīgie, kam ir nepieciešams ierobežot nātriju, ir tie, kam ir paaugstināts sāpju asinsspiediens, bet kā jūs zināt, vai jums tas ir? Ja jums ir augsts asinsspiediens un nedēļai izslēdziet sāli, gan augšējā, gan mazākais skaitlis jūsu BP lasījumā samazināsies par vairāk nekā 20 punktiem. Visiem pārējiem, iespējams, nātrijs un sāls nedaudz atšķiras. Tātad, ja jūs iekļūsiet šajā kategorijā "visi pārējie", nekad neuztraucieties, ja pārietat uz šo nereāli paredzēto 1500 miligramu ierobežojumu.
Saistītie raksti:
Vai jūras sāls ir veselīgāka par regulāru sāli?
Debates ap zemu sāls diētu
