Kad runa ir par dārzeņiem, zelta likums saka: "Ēd tumšu un lapu lapu". Taču tikai tādēļ, ka dārzeņi nav "zaļie" maģistrāles, nenozīmē, ka tas nevar daudz uz galda. "Ir nepareizs uzskats, ka, ja kaut kas nav tumši zaļš, tad tas jums nav labs, " saka NutriFit autors, dietologs un dibinātājs Jackie Keller. Bet tie ir tā sauktie "pildvielu pārtikas produkti" -low-calorie dārzeņi, kas piepilda mūs, bet nav zināmi par viņu uzturvērtību-vērts nekustamā īpašuma kuņģī? Izrādās, jā. "Lielākajai daļai pārtikas produktu ar pildvielām ir liels ūdens daudzums un jūs jūtaties pilnīgi, un cilvēki, kuri ēd liela ūdens daudzuma diētu, visticamāk, būs veselīga ķermeņa svara, " skaidro Keri Glassman, RD, "The New You and Uzlabots uzturs ", un Nutritious Life dibinātājs, uztura prakse Ņujorkā.
FOTO UPLOAD: skatiet sevi ar perfektu ādu
Turklāt šie ēdieni var palīdzēt saglabāt hidratāciju. "Ēdot lielu ūdens daudzumu, ēdieni tiek pievienoti vairāk ūdens, un, ēdot ūdeni, jūs saņemat papildu barības vielas, " saka Kellers.
Šīs zemas kaloritātes dārzeņi var nesaņemt augstāko rēķinu, taču tie piedāvā pārsteidzošu uzturu par jūsu buksu.
1 gurķi
Tas nav pārsteigums, ka gurķi mitruma saturs ir 90 procenti. Jūs, iespējams, nezināt, ka tie ir olbaltumvielu, kalcija un dzelzs avots, un tie satur vitamīnus C un A, šķiedrvielu un beta karotīnu (svarīgu antioksidantu, kas veicina acu un ādas veselību un vēža profilaksi). Gurķa āda satur barības vielas, tai skaitā K vitamīnu, kas palīdz asins recēšanu. Dažas šīs zaļās dārzeņu šķēles arī nodrošina kāliju, elektrolītu, kas palīdz saglabāt sirds veselību, un mangāna - minerālu, kas palīdz veidot spēcīgus kaulus.
2 selerijas
Kraukšķīgie dārzeņu vadošie apgalvojumi par slavu ir tādu aktīvo vielu klātbūtne, ko sauc par ftalīdiem, kas palīdz atvieglot muskuļus ap artērijām un ļauj asinsvadiem paplašināties, tādējādi pazeminot asinsspiedienu. Selerijas kātiņos ir arī augsts kālija līmenis (viens tasiņš nodrošina astoņus procentus no mūsu ikdienas prasībām) un nodrošina divus gramus šķiedrvielu. No kaloriju viedokļa vienai kaulei ir tikai 16 kalorijas (mazāk nekā gumijas gabals). Selerijas ir arī labs B vitamīna avots un satur luteolīnu, kas darbojas, lai samazinātu iekaisumu smadzenēs, kas rodas ar novecošanos.
3 salāti
Kad runa ir par salātiem, ir taisnība, ka jo dziļāka krāsa, jo augstāks ir vitamīnu un minerālvielu saturs. Tomēr vienā tasi aisberga satur kādu vitamīnu K, folātu (B vitamīnu, kas palīdz aizsargāt sirdi, un gaidošām māmiņām, sargiem, kas veido augļus pret spinā bifida, iedzimtus defektus), kāliju un šķiedrvielu. Aisbergs un cita veida salāti ir apmēram 95 procenti ūdens un praktiski bez kaloriju, tādēļ tie ir lieliski piepildāmie ēdieni.
4 Palm sirdis
Šie aromatizējošie kātiņi satur olbaltumvielas, A vitamīnu, folijskābi un gandrīz bez taukiem. Pusei tases ir 115 kalorijas. Palmu sirdis nopelna vietu uz jūsu plāksnes, jo tie ir labs kālija avots, kas ir svarīgs sirds un nervu šūnu funkcijai un asinsspiediena regulēšanai. Lielisks salātu papildinājums, viņi ir ciets šķiedrvielu, dzelzs un kalcija avots.
5 Redīsi
Šo spēcīgo spuldžu tasītei ir tikai 24 kalorijas un tas satur kāliju un C vitamīnu. Vissvarīgākais ir tas, ka redīsi ir bagāti ar mitrumu un šķiedrvielām. Šķiedra ir galvenais, lai saglabātu mūsu gremošanas trakta veselību un izkļūtu no mūsu sistēmas sliktā holesterīna (ZBL). Vēl jo vairāk, gliemežvāks un īpašais redīsu garša darbojas kā aukslēju tīrīšanas līdzeklis un pietiekami apmierina, ka tas var novērst pārāk lielu iespaidu uz kaut ko mazāk labu.
6 liellopu kāposti
Šis viegli sagremojams dārzeņu sastāvā ir daudz šķiedrvielu un praktiski bez kaloriju un tauku. Alfalfa kāposti papildina garu sviestmaizi vai salātus, satur mazu olbaltumvielu un ir vitamīnu K un C-vitamīna ar augstu vitamīna saturu, kas, neraugoties uz imūnsistēmas īpašībām, ir svarīgs antioksidants, kas apkaro brīvos radikāļus (savienojumi kas izraisa iekaisumu, sirds slimības, grumbiņas, vēzi un daudzus citus veselības traucējumus). C vitamīns ir arī cits labums, ka tas palīdz atjaunot muskuļu audus, kas ir būtiski, ja jums ir aktīvs dzīvesveids vai esat ievainots. Kāposti satur arī folātus un citus B vitamīnus, piemēram, tiamīnu.
