Kādreiz brīnišķi, no kurienes nāca termins fathead ? Varbūt tas ir tāpēc, ka apmēram 60 procenti cilvēka smadzenes ir izgatavoti no taukiem! Smadzenes ir arī zaglis: katru reizi, kad sirds sitiens, 25 procenti uzturvielu un asiņu no šīs pūles nonāk tieši smadzenēs. Jo vairāk jūs varat darīt, lai veicinātu smadzeņu veselību, jo zemāks risks, ka attīstīsit Alcheimera slimības simptomus.

Plaši publiskots pētījums, ko nesen publicēja Kolumbijas universitātes pētnieki Ņujorkā, atklāja, ka cilvēki, kas seko tā sauktajai Vidusjūras diēta - galvenokārt augu izcelsmes diēta, kas ietver augļus, dārzeņus, riekstus, pākšaugus, jūras veltes un sirds veselīgu rapšu un olīveļļas - bija viszemākais Alcheimera slimības attīstības risks.



"Smadzeņu veselība ir viena no tām, kas samazina sirds slimību un cukura diabēta risku, veicina labu asinsriti smadzenēs un tauku un holesterīna līmeni", saka Nancy Udelson, Alcheimera asociācijas Klīvlendas apgabala nodaļas izpilddirektors.

"Es nebūtu pārsteigts, ja pēc dažiem gadiem pētnieki atklāj vēl ciešāku saikni starp Alcheimera slimību un uzturu, ņemot vērā ievērojamās pārmaiņas cilvēka uzturs, kas notika nesenā pagātnē, " saka Paul Nussbaum, klīniskās neiropsihologa doktors, un Alcheimera profilakses konsultatīvās padomes priekšsēdētājs Alcheimera fondā Amerikā.

Izmēģiniet šo

Antioksidantu bagātinātas ogas ir daži dabas brīnumaini pārtikas produkti. Lai ātri un garšīgas brokastis, izmēģiniet šo yummy smoothie: samaisiet 10 unces beztauku jogurta, 9 unces apelsīnu sulas, pusi banānus, 2 unces svaigu vai saldētu ogu (mellenes, avenes, kazenes) un 1 ēdamkarote linšķiedru blenderī līdz vienmērīgai.



Piemēram, ņemiet taukus. Tāpat kā "slikti" tauki satricina asinsvadus visā ķermenī, viņi arī aizsprosto asinsvadus jūsu smadzenēs. Dr Nussbaum ir pirmais ieteikums sākt mainīt uzturu? "Neēdiet savā automašīnā, " viņš saka. Citiem vārdiem sakot, izvairieties no ātrās ēdināšanas: "Tas ir pilnīgi apstrādāts un pilns ar sāli un sliktiem taukiem, " saka Dr Nussbaum.

Iztīriet savu uzturu ar šīm smart taktikām:

Koncentrējieties uz veselīgiem taukiem
Mēs visi esam bijuši, ahema, smadzeņu skaloti, lai domātu, ka visi tauki ir slikti. Bet, kad runa ir par smadzeņu veselību un Alcheimera simptomu samazināšanu, mums ir nepieciešamas omega-3 taukskābes, kas atrodamas taukainās, aukstūdens zivīs, piemēram, lašās, siļķēs, sardīnēs un tunzivēs. Tauki šajos pārtikas produktos ir visvairāk līdzīgi taukiem, kas veido lielāko smadzeņu daļu. "Omega-3 izmanto informāciju no vienas nervu šūnas uz otru, " skaidro Dr Nussbaum, kurš specializējas novecošanas un smadzeņu veselības jomā. Papildus taukainām zivīm omega-3 var atrast flaxseeds, valrieksti, pupiņas, rapšu eļļa un ziemas skvošs. Ja jūs domājat, ka diētai nepietiek pietiekami daudz omega-3, izmantojot veselus pārtikas produktus, varat lietot zivju eļļas piedevu, lai palielinātu devu. Pievienojiet savus antioksidantus
Antioksidanti - noderīgas vielas, kas aizsargā šūnas no bojājošām molekulām, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, var būt noderīgas cīņā pret Alcheimera slimību, novēršot toksisko plāksni, kas izraisa slimības veidošanos. Starp savienojumiem pētnieki ir identificējuši kā noderīgi ir vecumā ķiploku ekstrakts, kurkumīns (atrodams garšvielu kurkumā), melatonīns (atrodams saulespuķu sēklās un garšvielās, piemēram, koriandra un selerijas sēklas), resveratrols (atrodams sarkanvīnā), ginkgo biloba ekstrakts un zaļš tēja.



Kaut arī vēl nav noteikti konkrēti ieteikumi attiecībā uz šo uzturvielu daudzumu, jūsu plāksnes piepildīšana ar bagātīgu antioksidantu bagātinātu pārtiku (kas dod labumu jūsu ķermenim) ir daudz vienkāršs. Meklējiet tumšās un sālītas dārzeņus, piemēram, lapu kāpostu, spinātus, brokoļus un sarkano papriku, kā arī augļus (svaigus vai žāvētus), piemēram, sarkanās vīnogas, mellenes, kazenes, zemenes un ķiršus. Piemēram, izmēģiniet spinātu salātus, kas tiek izspiesti ar žāvētām ķiršiem vai rozīnēm un dažām saulespuķu sēklām!

Saki savu B, C, E's

Udelson saka, ka ir zināms, ka E vitamīns (gan atsevišķi, gan kopā ar C vitamīnu), B12 vitamīns un folāts var būt nozīmīgs Alcheimera slimības attīstības riska pazemināšanā. Ēšana veseliem pārtikas produktiem, kas satur šos smadzeņu veselīgus vitamīnus, ir ideāla (lai gan labs multivitamīns var kalpot arī kā apdrošināšanas polise).

  • Meklējiet C sarkano papriku, brokoļu, ziedkāpostu, zemenēm, kivi, apelsīniem un lapu zaļumiem.
  • Bagātiniet savu E devu ar kviešu dīgstu, zemesriekstu sviestu un saulespuķu eļļu.
  • Boost B12 ar augstu šķiedrvielu bagātinātas brokastu pārslas
  • Aizpildiet folātu vajadzības ar avokado, pākšaugiem un lapu dārzeņiem.

Skinny par Alcheimera un jūsu svaru
Liekā ķermeņa masas palielināšanās palielina risku, ka jūs attīstīsiet dzīvības apdraudējuma apstākļu veļas sarakstu, bet tas arī palielinās jūsu demences attīstības risku (definēts kā traucēta domāšana un atmiņas zudums - reizēm, bet ne vienmēr, Alcheimera slimība) un Alcheimera slimība. Šeit ir daži no saitēm, ko pētnieki konstatējuši starp lieko svaru un smadzeņu darbības traucējumiem:

  • Būt ārkārtīgi lieka svara (ar ķermeņa masas indeksu vai ķermeņa masas indeksu, vairāk nekā 30) vidējā vecumā, jūs divreiz vairāk izjūtat demences attīstību vēlāk dzīvē.
  • Augsts asinsspiediens un augsts holesterīna līmenis, kas saistīts arī ar lieko svaru, nozīmē sešas reizes lielāku demences attīstības risku.
  • Tiem, kuri ir vidēji vai ļoti liekā svara, ir smadzenes, kas ir 4 līdz 8 procenti mazāks (smadzenēm samazinās, palielinoties ķermeņa masai), nekā indivīdiem, kuri atrodas veselu svara diapazonu robežās.

Jaunumi ir īpaši satraucoši tiem, kuriem ir vislielākais svars (cilvēki ar ĶMI 30 un vairāk): MRI pētījumos UCLA un Pitsburgas universitātes pētnieki ir pamanījuši, ka smadzeņu platības, kas visvairāk saruka, bija frontālās laika lobes, kur notiek augstākas pakāpes pamatojums un spriedums. Tika ietekmētas arī smadzeņu daļas, kas bija atbildīgas par uzmanību un lēmumu pieņemšanu, ilgstošai atmiņai un vienmērīgai kustībai.

- ar Dana Sullivan

El juego del go. Algo más que un juego, 1 de 3 (Decembris 2021).