Neatkarīgi no tā, vai jūs esat daļēji no plaknes, kas ir uzkrāta ar kraukšķīgām, zaļām lapām un dekorēta ar dzīvajām veggijas popmām, vai arī dodat priekšroku plāksnim, kas rotāts ar mazām gaiši rozītām upēm, kuras plūst no biezas, sulīgas steikas, visticamāk, jums būs kāds proteīna avots jūsu ēdienreizēs. Bet vai jūsu porcijas izmērāmas? Saskaņā ar jaunu pētījumu, indivīdiem, kuri ēd ļoti augstu specifisko aminoskābju daudzumu, kas atrodami gaļā un dārzeņos, ir zemāks asinsspiediens un arteriālais stīvums.
Pētnieki pētīja septiņu aminoskābju ietekmi uz sirds un asinsvadu veselību, izmantojot dvīņu komplektus. Viņi uzraudzīja savu uzturu un izmērīja asinsspiedienu un asinsvadu biezumu un stīvumu. Diviem, kas patērēja vairāk aminoskābju, bija zemāks asinsspiediens un arteriālais stīvums.
Interesanti, ka olbaltumvielu avotam bija ietekme! Augu izcelsmes avots (tāpat kā šie 20 Vegetārā proteīna avoti), kas satur visas septiņas aminoskābes, bija saistīts ar zemāku asinsspiedienu, bet gaļēdāju diēta (tikai glutamīnskābe, leikīns un tirozīns) bija saistīta ar zemāku artēriju stīvumu. Šīm aminoskābēm bija tikpat liela ietekme uz asinsspiedienu kā "noteikti dzīvesveida riska faktori, piemēram, sāls uzņemšana, fiziskās aktivitātes un alkohola patēriņš". Diezgan spēcīgi, vai ne?
