Vasaras sezona un grilēšana iet roku rokā, bet, ja jūs nevēlaties iepakot kādu papildu mārciņas, vai riskējat iznīcināt sešus iepakojumus ar taukainu, sierveidīgu burgeru, tad pārbaudiet šīs gardas burgeru alternatīvās receptes.

Galīgais garšīgs tunzivju burgers

Tunzivis ir garšīga gaļa ar blīvu liellopa gaļu līdzīgu tekstūru un garšu. Tas ir pārāk veselīgi ar lielu daudzumu B vitamīnu un omega-3 taukskābju. Tā ir lieliska Burgeru alternatīva. Vienkārši sautiniet tunci ar nazi un pasniedziet ar salātiem, tomātiem un sarkanās pipariem. Pasniedziet uz pūkainajiem bri-oche bun.

Instrukcijas pieklājīgi no Bostonas Juridiskās jūras pārtikas produktu vadītā šefpavāra Rich Vellante: sajauciet visas sastāvdaļas ar savām rokām un izveidojiet to pākslās aptuveni 1 collu biezumā. Atdzesējiet 30 minūtes, lai tās stiprinātu. Uz karstās grila vai viegli ieeļļotas grila pannas vidēji lielā siltumā, pagatavojiet līdz karstumam (sajūta rozā vidū ir laba), apmēram 3 minūtes vienā pusē.



Turcijas Burger

Ja jūs vēlaties izvairīties no sausa tītara burgera, to nedrīkst pagatavot pārāk ilgi. Pievienotajam aromātam un tekstūrai pievienojiet grilētu sīpolu. Par bagātību pievienojiet tomātu.

Jūs varat to uzvilkt ar koleslavu vai avokado.

Instrukcijas pieklājīgi no Chris Siversen, šefpavāra un Burgas īpašnieka Newarkā, NJ: sajaukiet grilētu sīpolu ar zemi tītaru ar citām sastāvdaļām. Veidlapa ir 3/4 collu biezas pūkas, atdalot centrus. Atdzesējiet 30 minūtes, lai tās stiprinātu. Pavārs līdz middles ir necaurspīdīgi, apmēram 4 minūtes vienā pusē.

Vistas burgers

Lean vistu burgeri ir garda alternatīva liellopu gaļai. Vienkārši pārliecinieties, ka tie ir pilnībā pagatavoti. Pasniedziet ar tomātu un avokado.



Instrukcijas: Bļodā pievienojiet vistas, Dijon, sīpolu, eļļu un maizes drupatas un sajauciet ar rokām. Veidojiet pīkstēs par 1/2 collu biezu, nedaudz atdalot centrus. Atdzesējiet vismaz 30 minūtes, lai tās stiprinātu. Tieši pirms ēdiena gatavošanas lielā mērā sāli un piparus sagriež katra burgera abas puses. Uz karstās grila vai viegli ieeļļotas grila pannas vidēji augstu siltumu, pagatavojiet, līdz midi ir necaurspīdīgi, apmēram 3 minūtes vienā pusē. Bļodā uzkarsējiet avokado ar sāli pēc garšas. Smērē avokado biezeni uz abām krūmu pusēm un slānī pīrāgus un dārzeņu pildījumus, 2 pīrādziņus uz burgeru.

EXTREME Filipino Street Food Tour in Cebu City Philippines - EATING BLOWFISH & PIG BRAIN TUSLOB BUWA (Marts 2024).